Salatlar

"Minsk" salatı


Minsk salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Orta ölçülü kartof 2 əd
  2. Şampinonlar 250 qr
  3. Sauerkraut 200 q
  4. Bow 1 ədəd
  5. Qızartmaq üçün bitki yağı
  6. Dadmaq üçün ağ bibər
  7. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Kələm, Kartof, Göbələk
  • Hissə 2 - 3
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Pişirici, Pan, Qızartma qab, Mətbəx spatula, Masaüstü

Minsk salatının hazırlanması:

Addım 1: Kartofu hazırlayın.

Əvvəlcə tavaya təmiz su tökürük və güclü bir atəşə qoyuruq. Bu vaxt qaynadılmasını gözləyirik, kartofu axan su altında diqqətlə yuyun.

Qabıq ilə birbaşa tavaya qaynar su ilə tökdükdən sonra istiliyi orta dərəcəyə endirin və tərəvəzi təxminən bişirin 10 dəqiqə. Sonra duz və bişirməyə davam edin 15-20 dəqiqə. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra kartofun bişirildiyini yoxlayırıq: pulpanı çəngəllə (bıçaqla) yaydıq və asanlıqla içəri girərsə, tərəvəzimiz hazırdır, yoxsa təxminən 5 dəqiqə bişirməyə davam edin, sonra yenidən hazırlığımızı yoxlayırıq.
Sonra isti suyu tavadan diqqətlə çəkin və kartofu sərinləmək üçün buraxın.

Addım 2: Soğanı doğrayın.

Soğandan qabığı çıxarın, soyuq axan suyun altında yuyun və kəsici lövhəyə qoyun. Kəskin bir bıçaqla, ixtiyari formanın orta hissələrinə kəsin və bir plaka köçürün.

Addım 3: Şampinonları kəsin.

Göbələklərə keçirik. Göbələkləri yuymaq lazım deyil, yalnız bir mətbəx dəsmal ilə silin, ancaq şübhə varsa, axan su altında yuyun və sonra tez qurudun. Bu göbələklər nəmi asanlıqla mənimsəyir və daha az dadlı olur. Beləliklə, onları bir kəsmə taxtasına qoyun, ayaqları kəsikləri yeniləyin və nazik təbəqələrə kəsin. Çınqılmış şampinonları ayrı bir plaka halına salırıq.

Addım 4: Soğanı göbələk ilə qızardın.


Bitki yağı bir tavaya tökün və orta istidə qoyun. Qovurma qabı qızdırıldıqdan sonra doğranmış soğanı qoyun. Yumşaq qədər qızardın. 2 dəqiqə, yandırmamaq üçün vaxtaşırı bir mətbəx spatula ilə qarışdırılır. Və sonra göbələkləri əlavə edin.

Nəm buxarlanana və gözəl bir qızıl qabıq meydana gəlməyincə onları birlikdə söndürürük.

Addım 5: Salatın bişirilməsi

Kartofa qayıdın. Bu müddət ərzində soyudu və qabığını çıxara bilərsiniz. Bundan sonra, ya gözəl kublar, ya da kiçik plitələrlə kəsici lövhədə kəsdik. İndi salatın bütün komponentləri hazırdır və onları birlikdə birləşdirə bilərsiniz.

Dərin bir qabda və ya gözəl bir salat qabında soğan, kartof, karam, duz və istiot ilə qızardılmış şampinonları dadmaq üçün köçürürük. Bir kaşığı ilə qarışdırın və yeməyimizi hazır hesab edə bilərsiniz.

Addım 6: salata xidmət edin.


Minsky salatı ağ və ya çovdar çörəyi dilimləri ilə birlikdə soyudulur. Evdə hazırlanmış kompotlar və ya təzə sıxılmış şirələr ilə dadmaq xoşdur. Ancaq belə bir yeməyi təzə doğranmış göyərti və ya cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Zeytun yağında göbələkləri soğan ilə qızardınsa salat daha dadlı olacaq.

- Tez-tez belə bir salat dadmaq üçün bitki yağı, sirkə və şəkər qarışığı ilə ədviyyat olunur.

- Bütün qızardılmışların böyük bir fanatı deyilsinizsə, o zaman şampinonlar qaynadıla bilər.

- Sirkə olmadan kartof bişirmək üçün ətraflı resept.

Videoya baxın: Roddy Ricch - Tip Toe feat. A Boogie Wit Da Hoodie Official Music Video (Sentyabr 2020).