Salatlar

Qarğıdalı və xiyar salatı


Qarğıdalı və xiyar salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Təzə orta xiyar 1-3 ədəd
  2. 1 ədəd konservləşdirilmiş qarğıdalı (380 qram)
  3. 2-3 yumurta
  4. Sərt pendir 50-80 qram
  5. Dadmaq üçün mayonez
  6. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Qarğıdalı, Xiyar
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Orta tava, mətbəx bıçağı, kəsmə, mətbəx sobası, salat qabı, orta qab, yemək qaşığı, qab açmaq, tərəvəz dilimləmə, kiçik qızartma, mətbəx qabı, boşqab, mətbəx kağızı dəsmalları

Qarğıdalı və xiyar salatı hazırlamaq:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.


Yumurtaları orta bir qabda qoyduq və tərkibini tamamilə əhatə etməsi üçün adi soyuq su ilə doldurduq. Sonra konteyneri böyük bir atəşə qoyduq və mayenin qaynadılmasını gözlədik. Bundan dərhal sonra, ocağı bir az sıxın və yumurtaları qaynadın 10 dəqiqə. Sərt qaynadılmalıyıq.
Ayrılmış vaxtdan sonra, ocağı söndürün və soyuq su axınının altındakı tavanı səliqəyə salmaq üçün mətbəx toxuma qabından istifadə edin. Yumurtalar tamamilə soyudulduqda və otaq istiliyinə çatdıqda, qabıqları təmiz əllərlə çıxarırıq. Parçaları yuymaq üçün bir daha onları axan su altında bir az yuyun və kəsici lövhəyə qoyun.

Bıçaqdan istifadə edərək, komponentləri kublara incə doğrayın və orta bir qaba tökün.

Addım 2: qarğıdalı hazırlayın.


Bir qutu açarı istifadə edərək, bir qutu qarğıdalı açın və saxladığı mayeni lavaboya tökün. Bir kaşığı istifadə edərək, komponenti ümumi bir qaba köçürün.

Addım 3: xiyar hazırlayın.


Xiyarları axan suyun altından diqqətlə yuyuruq, mətbəx kağızı dəsmalları ilə silin və düz bir səthə yayırıq. Diqqət: əgər tərəvəzlərin kobud bir dərisi varsa, onda bitki kəsicisi ilə kəsdiyinizə əmin olun. Sonra, kənarları komponentlərdən çıxarırıq və sonra incə dörddə, dairələrə, kublara və ya bir hilala doğrayırıq. Diqqət: xiyarların hansı formada doğranacağının əhəmiyyəti yoxdur. Salatın dadı dəyişməyəcək. Shredded tərəvəz digər komponentləri olan bir qaba köçürülür.

Addım 4: sərt pendir hazırlayın.


İncə bir qızartma qabından istifadə edərək birbaşa kəsici lövhəyə sərt pendir çəkin. Sonra fişləri təmiz bir plaka tökün və bir müddət kənara qoyun. Əhəmiyyətli: bu komponent ya salata əlavə edilə bilər və ya onunla bəzədilə bilər. Bu zövqünüzə görə, amma ümumiyyətlə pendiri bütün məhsullarla qarışdırmağı üstün tuturam.

Addım 5: bir qarğıdalı və xiyar salatı hazırlayın.


Dadmaq üçün maddələr olan bir qabda mayonez və duz əlavə edin. Bir kaşığı istifadə edərək, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dərhal yeməyi salat qabına tökün.

Addım 6: qarğıdalı və xiyar salatına xidmət edin.


Qarğıdalı və xiyar salatasını əsas yemək olaraq dilimlənmiş çörək ilə birlikdə yemək süfrəsinə xidmət edin. Pendiri sevməyənlər üçün bəzək üçün yeməyin üstünə səpin. Salat yalnız çox dadlı deyil, həm də gözəldir. Sadəliyinə baxmayaraq, yeməyi asanlıqla yemək masasına qoymaq olar. Yeri gəlmişkən, bir tost ya da bir parça çörək tətbiq etməyə çalışın. Çox dadlı!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- salatdakı dadın ciddiliyinə görə doğranmış turşu soğan və ya sadəcə incə doğranmış yaşıl əlavə edə bilərsiniz;

- reseptdə göstərilən maddələrə əsasən, yağ tərkibi 40-67% olan təxminən 4-5 tam yemek kaşığı mayonez lazımdır;

- bu cür salat soyuducuda 1 gündən çox olmayan bir müddətə sıx bir qabda saxlanılır;

- yeməyin axmasına mane olmaq üçün, istəsən xiyardan toxum çıxara bilərsiniz.

Videoya baxın: "Kələm" salati salatası из капусты. (Sentyabr 2020).