Pişirmə

Kəsmik pendir pəhriz güveç


Kəsmik pendir pəhriz güveç hazırlamaq üçün tərkib

  1. Curd 450 qram
  2. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  3. Kefir 100 mililitr
  4. Semolina 90 qram
  5. Şəkər 2 yemək qaşığı
  6. Duz 1 çimdik
  7. Bıçaq ucunda Vanillin
  8. Çörək soda 0,5 çay qaşığı
  9. Günəşdən qurudulmuş zoğal 1 ovuc
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Kəsmik Pendir, Şəkər
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı, çay qaşığı, mətbəx bıçağı, süzgəc və ya çəngəl, orta çanaq, kiçik çanaq, əl çırpınması, dərin çörək qabı, soba, mətbəx soba mits, xidmət yeməyi

Kəsmik pəhriz güveçinin hazırlanması:

Addım 1: kəsmik hazırlayın.


Kassanı bişirməzdən əvvəl kəsmikdən üyüdmək lazımdır. Bunun iki yolu var. Birincisi: komponenti bir ələkə qoyun və bir kaşığı ilə itələyərək inventardan orta bir qaba keçirin. Mən ümumiyyətlə bu metoddan istifadə edirəm.

Ancaq bəlkə də kimsə ikincisini bəyənəcək: kəsmikli qabı bir qaba qoyun və çəngəldən istifadə edərək xırda dənələrin tutarlılığına diqqətlə yoğurun. İki variantın hər ikisində, tərkib hissəsi kiçik topaklar ilə homojen olmalıdır.

Addım 2: yumurtaları şəkərlə hazırlayın.


Bir bıçaq istifadə edərək, yumurtanın qabığını qırın və kiçik bir qaba dələ ilə sarısı tökün. Burada şəkər tökün və əl çırpıntısından istifadə edərək, homojen, sulu bir kütlə yaranana qədər hər şeyi döyün.

Addım 3: güveç üçün xəmiri hazırlayın.


Kəsmikli bir qabda duz, çörək soda, bıçaq ucunda vanillin, həmçinin irmik əlavə edirik. Bir kaşığı istifadə edərək, hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Sonra konteynerə kefir və yumurta-şəkər kütləsini tökürük. Yenidən vahid sıx bir kütlə yaranana qədər hər şeyi doğaçlama fondu ilə yaxşıca qarışdırın. İndi xəmiri bir kənara qoyun 20 dəqiqə. Bu müddət ərzində irmik şişəcək və bu bizə lazım olan şeydir.

Sonda, istəsən, qurudulmuş zoğalını buraya və yenidən qoyun, hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 4: kəsmikdən pəhriz güveç hazırlayın.


Fırını yandırın və istiyə qədər qızdırın 170-180 ° C.

Bundan dərhal sonra xəmiri qabdan dərin bir formaya köçürürük, səthini bir kaşığı ilə düzəldirik və ortanı orta səviyyədə qoyuruq. Üçün kəsmik pendirini bişirin 35-40 dəqiqə səthində qızıl qabığ görünənə qədər. Diqqət: güveç yemək zamanı ölçüsündə bir qədər artmalıdır, ancaq sobadan çıxardıqca dərhal düşəcəkdir. Bu belə olmalıdır, buna görə qorxmayın!

Sonda sobanı söndürün və mətbəx çarxı ilə kənara qoyun. Xəmirləri bir az sərinləsin.

Addım 5: kəsmik pəhriz güveç xidmət edin.


Kəsmik pəhriz güveç bir az soyudulduqda, onu qəlibdən xüsusi düz plaka köçürün. Bir bıçaqdan istifadə edərək xəmirləri hissələrə ayırdıq və dərhal xörək süfrəsinə xama, həmçinin çay və ya qəhvə ilə xidmət edirik. Güveç həqiqətən diyetlidir. Çox zərif və neytral bir şirin olmasına əlavə olaraq kərə yağı və un əlavə edilmir və bu vacibdir!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- güveçi mümkün qədər diyetli etmək, kəsmikdən istifadə etmək yağ tərkibi 0%;

- xəmirləri daha yaxşı sevirsinizsə, ikisinin əvəzinə üç yemək qaşığı şəkər əlavə edin;

- Bir doldurma olaraq qurudulmuş zoğalın əvəzinə güveç içərisinə kişmiş və digər quru meyvələr qoya bilərsiniz.