Salatlar

Qırmızı balıq təbəqələri ilə salat


Qırmızı balıq təbəqələri ilə salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Yüngül duzlu somon filesi 200 qram
  2. Sərt pendir 150 qram
  3. Orta havuç 2 ədəd
  4. Orta ölçülü kartof 4 ədəd
  5. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  6. Mayonez 150 qram
  • Əsas Tərkibi: Somon, Kartof, Pendir
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, mətbəx bıçağı, bişirici, qapaqlı orta qab, düz qablı qab, çəngəl, kiçik qab, boşqab - 6 ədəd, orta qızartma, incə qızartma, kaşığı, mətbəx əlcəyi, mətbəx fırçası, orta qab

Qırmızı balıq təbəqələri ilə bir salat bişirmək:

Addım 1: kartof ilə yerkökü hazırlayın.


Yerkökü kartofla isti su altında növbə ilə yuyuruq, qalan torpaq və digər kirləri yuymaq üçün mətbəx fırçası istifadə edirik. İndi tərəvəzləri orta tencereye qoyun və krandan soyuq maye tökün ki, tərkib hissələrini tamamilə örtsün. Konteyneri böyük bir atəşə qoyduq və qapaq ilə örtdük. Su qaynadıqda, ocağı bir az sıxın və yerkökü və kartofu tenderə qədər qaynadın. Bir yerdə 30 dəqiqədən sonra son komponenti çəngəl ilə yoxlayın. Bu avadanlıq bir kartofun ətinə asanlıqla daxil olursa, onda onu əldə edib orta qabda qoya bilərsiniz. Əgər yoxsa, onda bişirmə vaxtını hələ uzat 5-7 dəqiqə. Yerkökü yumşaq qədər bir müddət bişirməyə davam edirik. Bu, mənə daha çox kömək edir 20-25 dəqiqə kök məhsulunun ölçüsündən asılı olaraq. Sonda, ocağı söndürün və tərəvəzləri ümumi bir qaba qoyun və otaq istiliyinə qədər sərinləmək üçün bir kənara qoyun.

Sonra, bir bıçaqla, kartof və yerkökü dərilərindən soyun və öz növbəsində müxtəlif qablara sürtgəcdən keçirin.

Addım 2: yumurtaları hazırlayın.


Yumurtaları kiçik bir qabda qoyduq və tamamilə adi soyuq su ilə doldurduq. Konteyneri orta istidə qoyuruq və mayenin qaynadılmasını gözləyirik. Bundan dərhal sonra aşkar edirik 10 dəqiqə və bərk qaynadılmış yumurtaları qaynatın. Ayrılmış vaxt keçdikdən sonra, ocağı söndürün və krandan soyuq su axınının altına mətbəx çubuqlarından istifadə edərək tavanı qoyun. Komponentləri tamamilə soyudun ki, qabıqdan asanlıqla çıxarılsın.

İndi yumurtaları bir kəsmə taxtasına qoyduq və bıçaqdan istifadə edərək yarısını kəsdik.

Zülallardan sarısını çıxarırıq və dərhal incə bir qızartma qabına sürtürük. Komponenti təmiz bir plaka tökürük və indi bir kənara qoyuruq.

Ayrıca, eyni graterdə fırçaları ovuşdururuq və fişləri başqa bir boşqaba köçürürük.

Addım 3: bir az duzlu somon filetosu hazırlayın.


Somon filetosunu doğranmış lövhəyə qoyuruq və dərini soymaq üçün bıçaq istifadə edirik. Bunu asanlıqla kənarındakı bir yerdəki iti avadanlıqla yapışdıraraq etmək olar. İndi balıqları kublara doğrayın və təmiz bir plaka köçürün.

Addım 4: sərt pendir hazırlayın.


Dayaz izlərdən istifadə edərək sərt pendiri birbaşa kəsmə taxtasına sürtürük. Sonra fişləri boş bir boşqaba tökün və bir müddət kənara qoyun.

Addım 5: qırmızı balıq təbəqələri ilə salat hazırlayın.


Diqqət: salfet salatını hazırlayacağımızdan əmin olun ki, hər kisə az miqdarda mayonezlə örtün, bir xörək qaşığı ilə düzəltməyi unutma. Beləliklə, yeməyin əsası grated kartofdur. Salatanın sonrakı formasını saxlaması üçün doğaçlama vasitələri ilə əzməyinizə əmin olun. Sonra, üstünə qırmızı balığın kublarını qoyun və sonra yerkökü cipsləri ilə örtün. Dördüncü və beşinci qatda qızardılmış yumurta sarısı və sərt pendir alacağıq. Salatanın kənarının sonunda, qızardılmış yumurta ağları ilə çiləyin və hamını nahar süfrəsinə çağıra bilərsiniz.

Addım 6: qırmızı balıq təbəqələri ilə salata xidmət edin.


Qırmızı balıq ilə salatı bu formada, hissələrə kəsmədən təqdim edirik. Qonaqlara onun gözəl mənzərəsindən zövq alsın və qəddar bir iştaha sahib olsun. Yalnız bundan sonra bıçaqla kəsdik və hər bir hissəsini bir boşqaba qoyduq. Mən ümumiyyətlə tətil üçün belə bir yeməyi bişirirəm, amma bəzən heç bir səbəb olmadan evi sevindirə və yemək üçün salat hazırlaya bilərsiniz. Tamamilə qane edicidir, buna görə yalnız dilim çörək ilə yeyə bilərsiniz.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- salatı daha gözəl etmək və hətta etmək üçün əvvəlcədən dibini kəsmək lazım olan bir metal yuvarlaq bir qaba qoya bilərsiniz. Bütün təbəqələr meydana gəldikdə, sadəcə qabı yumşaq bir şəkildə çıxarın və qabın tərəflərini mayonez ilə yağlayın və doğranmış yumurta ağları ilə səpin;

- xidmət etməzdən əvvəl salat təzə cəfəri və hətta qırmızı və ya qara kürü ilə bəzədilə bilər;

- yeməyin yaxşı doymuş və daha sıx olması üçün onu soyuducuya bir neçə saat qoymaq olar. Dayandıqdan sonra, tort kimi asanlıqla kəsilə bilər;

- somon filetosu yerinə salataya somon və ya çəhrayı somon qoya bilərsiniz, əsas odur ki, azca duzlu olsun.

Videoya baxın: Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ Ирина Кукинг (Avqust 2020).