Şorbalar

Göbələkli qaymaq şorbası, bir çox yeməkdə


Yavaş bir sobada göbələk krem ​​şorbası hazırlamaq üçün maddələr

  1. Şampinonlar 300 qram
  2. Havuç 1 parça (150 qram)
  3. Kartof 2 ədəd (220 qram)
  4. Soğan 1 ədəd (150 qram)
  5. 2 dilim sarımsaq (30 qram)
  6. Krem 100 mililitr
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Təmizlənmiş su 400 mililitr
  10. 3-4 filial və ya dadmaq və arzu etmək üçün şüyüd
  11. Cəfəri 3-4 budaq və ya dadmaq və istəmək üçün
  12. Yaşıl soğan 3-4 ox və ya dad və istək üçün
  • Əsas Tərkibi: Kartof, soğan, yerkökü, göbələk, qaymaq
  • 5-6 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə kuboku, mətbəx ölçüsü, kəsici lövhə - 2 ədəd, kağız mətbəx dəsmalları, mətbəx bıçağı - 2 ədəd, çoxqiymətli, taxta və ya silikon mətbəx spatula, stasionar qarışdırıcı, mətbəx dəsmal, dəsmal, hissə boşqab.

Göbələk krem ​​şorbasını yavaş bir ocaqda bişirin:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Bu ləzzətli şorba olduqca asan hazırlanır, əsas odur ki, əlində ağıllı avadanlıq və məhsullar olsun. Əvvəlcə kəskin mətbəx bıçağının köməyi ilə reseptdə göstərilən tərəvəzləri qabığından soyun və göbələklərdən kökləri çıxarın. Krediti soyuq axan suyun altındakı göyərti ilə yuyuruq, kağız mətbəx dəsmalları ilə quruturuq, doğramaq üçün növbə alırıq və hazırlığa davam edirik. Kartofu dilimlərə və ya 1,5-2 santimetr qalınlığında ixtiyari forma dilimlərinə kəsdik.

Soğan - 1 santimetr kublar.

Yerkökü eyni şəkildə doğrayın və ya qaba qızardın.

Göbələklər - lövhələrdə və ya dörddə bir hissədə 5 mm genişlikdə ya da hər birini 4-6 dilimə bölün.

Sarımsağı və göyərtini incə doğrayın, püresi üçün lazım olan qalan maddələri tezgaha qoyun və sürün.

Addım 2: tərəvəzləri göbələk və göyərti ilə bişirin.


Multicookerin fişini bir yuvaya qoyuruq, girintiyə bir teflon qab qoyuruq və doğranmış göbələk, kartof, yerkökü, soğan, sarımsaq və bir az cəfəri, şüyüd və yaşıl soğan qoyuruq və istədiklərinizə xidmət etmək üçün bir neçə sevimli göyərti buraxırıq. Sonra, hər şeyi lazımi miqdarda təmizlənmiş su ilə doldurun, duz, qara bibər ilə dadın və taxta və ya silikon mətbəx spatula ilə çox diqqətlə qarışdırın. Sonra mətbəx cihazını sıx uyğun bir qapaq ilə örtürük, quraşdırın 30 dəqiqə və ya 25 dəqiqə qaynadın.

Addım 3: yavaş bir sobada göbələk krem ​​şorbasını tam hazır vəziyyətə gətirin.


Möcüzə maşını yeməyi bitirdikdən və söndürüldükdə müvafiq səs-küy və ya cırıltı siqnalı səslənəcəkdir. Qapağı açmağa tələsmirik, yeməyin bütün komponentlərini ən azından israr etmək üçün veririk 15 dəqiqə. Yalnız bundan sonra, bir mətbəx dəsmalından istifadə edərək, qabın qabını yumşaq bir şəkildə qaldırın və hazırlanmış tərəvəzləri göbələklə, eləcə də bütün mayeni stasionar qarışdırıcının qabına salın.
Bu mətbəx cihazını ən yüksək sürətlə yandırırıq və bişmiş məhsulları yarı qalın püresi halına keçiririk. Sonra yenidən ağıllı texnologiyanın çubuğuna yapışdırılmış yenidən çanaq qabına köçürürük. Orada maye krem ​​tökün, hər şeyi vahid bir tutarlılığa qarışdırın, dadın və zəruri hallarda daha çox ədviyyat qoyun. Yenə mətbəx cihazını bir qapaq ilə örtürük və rejimi qururuq "Şorba" və ya "İstilik", ancaq bu dəfə 5-7 dəqiqə. İkinci dəfə bağlandıqdan sonra, kətandan istifadə edərək, şorbanı lövhələrin hissələrinə tökün, istədiyi hər qalan göyərti doğrayın və süfrəyə xidmət edin.

Addım 4: yavaş bir sobada göbələk qaymaqlı şorbasına xidmət edin.


Yavaş bir ocakdakı göbələk qaymaq şorbası, yemək üçün ilk əsas yemək kimi isti verilir. Pişirildikdən sonra, şüyüd, cəfəri və ya yaşıl soğanın təzə göyərti ilə bəzədilmiş və ya incə bir graterdə doğranmış pendirlə səpilmiş dərin hissə parçaları üzərinə paylanır. Bu aromatik yeməyi ilə birlikdə turşu, şoraba, həmçinin croutons, kraker, şirin tortlar, tostlar və ya çörəklər qoya bilərsiniz. Sevgi ilə bişirin və sağlam olun!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- çox vaxt tərəvəz ilk dəfə "Pişirmə" rejimində yüngül qızıl qabığa qədər qızardılır və yalnız sonra reseptdə göstərildiyi kimi bişirilir;

- təmizlənmiş su, donuz əti, mal əti, toyuq, hinduşka zəngin bir bulyon ilə əvəz edilə bilər və ya adi tərəvəz bulyonundan istifadə edilə bilər;

- Reseptdə istifadə edilən ədviyyatlar klassikdir, lakin əsas hesab olunur, istəsən, kulinariya şah əsərinizi başqa ədviyyatlarla, həmçinin göbələk şorbalarına əlavə olunan qurudulmuş otlarla dadlandıra bilərsiniz;

- bu yeməyi Philips markasının çox həcmli, həcmi 4,5 l, gücü 670 Vt olan bişirilir, lakin resept bu tip digər mətbəx cihazlarına da uyğundur.