Pişirmə

Zucchini Fritters


Zucchini Fritters etmək üçün maddələr

  1. Zucchini 2-3 ədəd
  2. Buğda unu 5 yemək qaşığı
  3. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Dadmaq üçün qırmızı bibər
  7. Qızartmaq üçün lazım olduğu kimi bitki yağı
  • Əsas maddələr: balqabaq, yumurta, un
  • 3-4 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, metal spatula, mətbəx bıçağı, süzgəc, kəsmə lövhəsi, dərin qab, orta qızartma, tərəvəz yuymaq üçün yumşaq fırça, düz qab.

Bişirilən balqabaq parçaları:

Addım 1: Balqabaq hazırlayın


Əvvəlcə balqabağı hazırlamalıyıq. Bunu etmək üçün onları lavaboya köçürün və axan isti su ilə yuyun, yapışan kirləri bir fırça ilə diqqətlə təmizləyin. Seçdiyiniz tərəvəzlər nazik bir dəri olan gənc və təzədirsə, artıq onları soymaq lazım deyil. Tərəvəz soymaq üçün adi bir mətbəx və ya xüsusi bıçaq istifadə edərək qalın qabığını soyurlar.

Addım 2: Kütləni parçalayanlar üçün bişirin.


Çırpıcılar üçün bir xəmir etmək üçün, zucchini orta bir grater istifadə edərək torpaqdır. Bunu dərhal bir süzgəcdə etmək daha yaxşıdır, çünki bundan sonra artıq sudan qurtulmaq lazımdır. Əlinizdən istifadə edərək tərəvəzin qızardılmış pulpasını sıxın ki, bütün artıq maye ondan çıxsın.

Sıxılmış zucchini pulpunu dərin bir qabda qoyun, dadına bir yumurta, duz, qara və qırmızı yer istiot əlavə edin. Kütləni bir kaşığı ilə qarışdırın və tədricən başlayın, buğda ununu hər hissəyə yaxşıca qarışdıraraq orada olan hissələrə tökün. Nəticədə un parçaları olmadan bir maye kütləsi almalısınız.

Addım 3: Balqabaq qovurma qablarını qızartın.


Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın və kütləni bir kaşığı ilə diqqətlə yayın, hər bir xidmət arasında bir məsafə qoyun. İstiliyi azaldın və hər tərəfdən solğun bir qızıl qabığ yaranana qədər pancake bişirin. Məhsulların yalnız kənardan deyil, həm də içəridən qızardılması üçün minimum və ya orta güc seçmək daha yaxşıdır.
İlk toplu hazır olduqda, düz bir qaba qoyun və dərhal birini hazırlamağa başlayın.

Addım 4: Balqabaq parçalayıcılarına xidmət edin.


Zucchini fritters həm isti, həm də soyuqda eyni dərəcədə yaxşıdır. Beləliklə, həm bişirildikdən dərhal sonra, həm də daha sonra xidmət edə bilərsiniz. Hazırlanmış pancake'ləri hissələrə bölün və hər birini xama və ya, məsələn, pendir sousu ilə bəzəyin. Bu yeməyin yüngül dadını qiymətləndirin və yeməkdən sonra mədənizdə hər hansı bir ağırlıq və ya digər xoşagəlməz hisslərin olmayacağını da nəzərə alın.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Balqabaq parçaları kartof, yaşıl soğan, balqabaq və hətta ispanağın əlavə edilməsi ilə də edilə bilər.

- Balqabaq pancakesinin biraz daha xırtıldayan çıxmasını istəyirsinizsə, onlar üçün xəmirə bir az xırda doğranmış soğan əlavə edin.

- Sarımsaq sousu ilə zucchini qovurucularına xidmət etmək çox dadlıdır, evdə bunu etmək çox sadədir. Bir neçə dilim sarımsaq qabığını soyun, bir qızartma və ya mətbuat ilə doğrayın və bir neçə xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.

- Ayrıca, zucchini fritters ərimiş yağ və ya donuz əti yağında qızartmağı təklif etdiyi reseptlərlə tanış oldum.


Videoya baxın: How To Make Easy Zucchini Fritters - Must Try Recipe (Oktyabr 2021).