Quş

Pendir meyvəsində pendir filesi


Pendir meyvəsində toyuq hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 400 qram
  2. Sərt pendir 80-100 qram
  3. Mayonez və ya xama 3 yemək qaşığı
  4. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  5. Elif buğda unu 2 yemək qaşığı
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  8. Dadı və istəyi üçün toyuq üçün ədviyyat qarışdırın
  9. Bitki yağı 50-60 mililitr və ya dadmaq üçün
  • Əsas maddələr: Toyuq, yumurta, pendir
  • Hissə4-5
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Mətbəx miqyası, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, qızartma qab, qab, dərin boşqab, soba, kağız mətbəx dəsmalları, qızartma qab, taxta mətbəx spatula, masa çəngəl və ya çırpma, böyük düz qab.

Pendir meyvəsində toyuq bişirmək:

Addım 1: toyuq filesi hazırlayın.


Əvvəla, təzə toyuq filesi götürürük, soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyulur, kağız mətbəx dəsmalları ilə qurudulur, kəsici lövhəyə qoyulur və kəskin mətbəx bıçağının köməyi ilə artıq yağdan, filmdən, qığırdaqdan xilas oluruq. Sonra liflər arasında ixtiyari uzunluqlu dilimlərə kəsin, qalınlığı 1 santimetrdən çox olmamaq şərti ilə geri çəkilməyəcəklər, buna görə ölçüsünü artırmamaq daha yaxşıdır! Bundan sonra ətləri təmiz bir qaba göndəririk və duz, qara istiot və ədviyyat qarışığı ilə dadmaq üçün hər tərəfdən əzirik. Hər şeyi təmiz əllərlə yaxşıca qarışdırın ki, ədviyyat hər tərəfdən kəsilmiş ətrafa yapışsın və cücəni tək qoyun 15-20 dəqiqə.

Addım 2: meyilli hazırlayın.


Bu vaxt, bıçağın arxasını bir toyuq yumurtası ilə döyün və dərin bir plaka və ya kiçik bir qaba göndərin. Orada xama və ya mayonez qoyduq və bu məhsulları masa çəngəlindən istifadə edərək 40-60 saniyə müddətində vahid bir tutarlılığa döydük. Sonra meydana gələn kütləyə duz, yer qara bibər əlavə edirik, süzülmüş buğda ununu, tercihen ən yüksək dərəcəli tökülür və incə və ya orta dərəcədə doğranmış bir pendir parçasını doğrayırıq. Yenə hər şeyi homojen bir vəziyyətə qarışdırın, nəticədə pancake üçün olduğu kimi orta sıxlıq bir xəmir almalısınız - bu meyldir!

Addım 3: toyuq pendir meyvəsində bişirin.


İndi tavanı kiçik bir atəşə qoyduq, içərisinə bitki yağı tökün və istiləşməyə icazə verin. Bir dəqiqə itirmirik, hər tərəfə toyuq göğsünün bir hissəsini meyvəyə bükün. Bir neçə dəqiqədən sonra ətin ilk hissəsini yaxşı qızdırılan yağda batırın və hər iki tərəfə təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Pendir çox tez əriyir, buna görə meyitin yandırılmadığına, xırtıldayan və çiçəklənmiş olduğuna əminik, odun vaxtaşırı kiçikdən orta səviyyəyə qədər tənzimlənir. Toyuq qızıl qabığa büründükdə, bir mətbəx spatulasının köməyi ilə hazır yeməyi əvvəlcədən lövhədə yayılmış kağız mətbəx dəsmalına köçürürük və artıq yağ yığmaq imkanı veririk. Bundan sonra, dilimləri böyük bir düz qabda xidmət edin və dadına baxın!

Addım 4: toyuq pendir meyvəsində xidmət edin.


Şirəli toyuq filesi səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün inanılmaz ikinci əsas kursdur, baxmayaraq ki, bu möcüzəni günortadan sonra qəlyanaltı üçün yeyə bilərsiniz.

Pendir meyilli toyuq filesi, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün tam hüquqlu bir əsas kursdur, baxmayaraq ki, bu möcüzəni günortadan sonra qəlyanaltı üçün yeyə bilərsiniz. Belə ətin xidmət edilməsi sizin seçimlərinizdən asılıdır, hər hansı bir yan yeməyi buna uyğun olacaq, məsələn, kartof püresi, salat, makaron, dənli bitki, bişmiş, bişmiş və ya bişmiş tərəvəz, bir parça təzə çörək, hər hansı bir marinad və ya turşu, həmçinin xardal ketçupu də olduqca yaxşı bir seçim ola bilər. Sevgi ilə bişirin və həqiqətən ləzzətli bir yeməkdən ləzzət alın!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- bəzən bu yeməyi fərqli bir şəkildə hazırlanır. Yumruğundakı filet, hər iki tərəfdə yalnız 20-30 saniyə bir tavada qızardılır və sobaya göndərilir, 200 dərəcəyə qədər qızdırılır, 10 dəqiqə bişirilir və ya xırtıldayanadək bişirilir;

- çox vaxt fileto onları daha yumşaq etmək üçün təxminən 1 saat süddə isladılır və ya süd məhsulları və tərəvəzlərin ədviyyatlı bir marinadında saxlanılır və yalnız bundan sonra meyvələrə bükülür və qızardılır;

- ədviyyat dəsti vacib deyildir, onu hər hansı ədviyyat və toyuq yeməklərinə uyğun qurudulmuş otlar ilə tamamlayın;

- tez-tez meyilli içərisində bir az soyulmuş və sarımsağın, qurudulmuş şüyüdün, cəfəri, cilantro və ya reyhanın pres mixi ilə sıxılmış;

- Xama və ya mayonezə alternativ - evdə hazırlanmış krem.

Videoya baxın: Израиль Надежда на Будущие (Avqust 2020).