Salatlar

Nazirlər salatı Pancake salatı


Pancake Salat Tərkibi

  1. Dana 300 qram
  2. 200 qram turşu xiyar
  3. Yumurta 3 ədəd
  4. Soğan 1 ədəd
  5. Limon suyu 1 çay qaşığı
  6. Zeytun yağı 2 yemək qaşığı
  7. Xardal 1/4 çay qaşığı
  8. Dadmaq üçün göyərti
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Qızartmaq üçün lazım olduğu kimi bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Vüsal, Yumurta
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Sos, ət çəngəl, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, çırpma, qab, dərin boşqab, salat qabı, qızartma qab, yemək qaşığı, spatula.

Yemək Nazirlər Salatı Pancake Salatı:

Addım 1: dana hazırlayın.


Pişirməyə başlamazdan əvvəl ətin otaq istiliyində bir az irəliləməsinə icazə verin. Dana yuyun və soyuq duzlu bir qazana batırın. Bir qaynadək gətirin və sonra bişirin 1-1.5 saat ət hazır olana qədər. Əlbəttə ki, bulyonun səthindən köpük çıxartmağı unutmayın.
Sərin qaynadılmış dana, sonra nazik zolaqlara kəsin.
Əhəmiyyətli: Yaranan bulyonu tökməyin, o, şorba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər və daha yaxşı saxlanılmaq üçün bir şüşə qaba tökülün və soyuducuda gizlənin.

Addım 2: turşu xiyar hazırlayın.


Duz kimi xırda doğranmış xiyarları əzin.

Addım 3: soğan hazırlayın.


Soğanı soyun, sərin su ilə yuyun və nazik halqalara kəsin.
Bir tavada az miqdarda bitki yağı qızdırın və içindəki soğan halqalarını yumşaq və şəffaf olana qədər qovurun. Qabıqlamadan əvvəl güclü qızartmaq lazım deyil.

Addım 4: yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlamaq.


Bir qabda zeytun yağı, limon suyu, xardal, duz və qara bibər qarışdırın. Bütün maddələri yaxşı döyün. Paltarı ağa qədər qarışdırmaq lazımdır.

Addım 5: pancake hazırlayın.


Toyuq yumurtalarını dərin bir qaba parçalayın və sarısını və dələ qablarını homojen bir kütlə halına gətirin. Sonra onları əvvəlcədən isidilmiş bir qabda bir az yağla qızardın.
Yumurta pancake incə olmalı, bir omlet kimi deyil, buna görə bütün kütləni dərhal tavaya deyil, hissələrə tökün. Pancake'nin bir tərəfi qovrulduqda, bir spatula ilə diqqətlə, kənarlarından başlayaraq, pancake qabdan ayırın və xammal tərəfini aşağıya çevirin.

Bitmiş pancake qablarını əvvəlcədən hazırlanmış sarğı ilə yağlayın və doğranmış otlar ilə səpin, sonra bir rulona sürün.

Rulonun bir neçə hissəyə, qalınlığı 2 santimetrdən çox olmamasına qalır.

Addım 6: Nazirlər salatı salatını pancake ilə qarışdırın.


Xiyar, dana və qızardılmış soğanı bir salat qabına qarışdırın, onlara qalan sarğı əlavə edin. Sonra salatın səthini düzəldin və üzərinə yumurta pancake dilimlərini qoyun. Yeməyi otlar ilə bəzəyin və süfrəyə nazirlərdən salat verin.
Əhəmiyyətli: Ayrıca əvvəlcə nazirlik salatını hissələrə bölüşdürə və sonra pancake ilə bəzəyə bilərsiniz.

Addım 7: Nazirlər salatı Pancake Salatına xidmət edin.


Pancake Nazirlər Salatı sadə, lakin yenə də çox dadlı və iştahaaçan olsa da, bayram yeməyidir. Dana və pancake sayəsində salat ürəkaçan, lakin ağır deyil və turşu xiyar, qızardılmış soğan və orijinal bir paltar ətin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Pancake nazirlik salatını sınadığınızdan əmin olun.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

Dana əti əvəzinə mal əti və ya mal əti dilindən də istifadə edə bilərsiniz, bir az fərqli, eyni zamanda çox dadlı olacaq.

- Nazirin salatını daha yumşaq etmək üçün ət əvəzinə toyuq filesi götürə bilərsiniz, onu da qaynatmaq lazımdır və sahəni zolaqlara kəsib digər maddələrlə qarışdırmaq lazımdır.

- Soyunma üçün adi mayonezdən istifadə edə bilərsiniz.

Videoya baxın: Seni seviyorum (Sentyabr 2020).