Dəniz məhsulları

Portağal ilə marinadda zoğal


Portağal ilə Karides Marinade üçün Tərkibi

  1. Karides 500 qram
  2. Çili bibəri 2 yemək qaşığı
  3. 2 ədəd sarımsaq
  4. Portağal zesti 2 çay qaşığı
  5. Portağal suyu 100 mililitr
  6. Əhəng suyu 100 mililitr
  7. Oregano 2 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Karides, Portağal, Əhəng
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Blender, mətbəx bıçağı, dərin boşqab, qril, spatula.

Portağal marinadında karides bişirmək:

Addım 1: Karidesi təmizləyin.


Birincisi, karides qabıqdan təmizlənməlidir, əlbəttə ki, ayaqları, quyruqları və başı da çıxarın.

Sonra hər karidesin arxasındakı bıçaqla kəsik etmək lazımdır.

Yağları çıxarın və dəniz məhsulları soyuq axan su ilə yaxşıca yuyun. Soyulmuş karidesi kağız dəsmal ilə qurutun.

Addım 2: karidesi marinatlayın.


Bir qarışdırıcıda portağal şoraba hazırlamaq üçün bütün maddələri qarışdırın və cihazla yaxşıca döyün.
Soyulmuş karidesləri təzə hazırlanmış şoraba içərisinə qoyun, qarışdırın, bütün dəniz məhsullarının ədviyyatlarla sitrus suyu ilə örtüldüyünə əmin olun və bir filmlə örtərək hər şeyi sərin bir yerə qoyun 2-3 saat. Karidesinizi düzgün şəkildə marinasiya etmək üçün bir neçə saat kifayət etməlidir.

Addım 3: Marinaddakı karidesləri portağal ilə qızardın.

Karidesləri aşmaq asandır, əvvəlcə yaxşı qızartdığınızdan əmin olun, sonra üzərinə dəniz məhsulları qoyun (onları marinaddan bir qədər silkələyin) və hər tərəfdən bişirin 30 saniyədaha çox deyil. Karidesləri ızgaraların arasında düşməmələri üçün diqqətlə çevirin.

Addım 4: Portağal ilə marinadda karidesə xidmət edin.

Marinadda balqabağa isti portağal ilə xidmət edin. Yan yemək kimi bir tərəvəz salatı, təzə otlar salatı, sitrus meyvələrinin dəmlənməmiş salatı və ya qızardılmış bir şey (göbələk, zucchini, badımcan və s.) Seçə bilərsiniz. Ayrıca, bu cür karides makaron ilə mükəmməl birləşir və ya tortillas üçün əla bir doldurucu ola bilər (onları tərəvəz və sous ilə əlavə etməyi unutmayın).
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Çubuqlar arasında böyük bir məsafədə olan bir qril üzərində qızartmağı asanlaşdırmaq üçün karidesləri taxta şişələrə qoya bilərsiniz.