Boşluqlar

Qış üçün zucchini olan lobya


Qış üçün zucchini ilə qulançar lobya hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kuşkonmaz lobya 2 kq
  2. Zucchini 2 kiloqram
  3. Soğan 500 qram
  4. Kök bitkiləri (yerkökü, cəfəri, cəfəri, kərəviz) 1 kiloqram
  5. Bitki yağı 250 mililitr
  6. Su isteğe bağlıdır
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Dadmaq üçün kəklikotu
  10. Dadmaq üçün oregano və ya marjoram
  11. Laurel dadına buraxır
  12. Tomat pastası və ya sous 500 qram
  • Əsas maddələr: lobya, soğan, yerkökü, balqabaq
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, şüşə bankalar, cücə, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, qızartma.

Qış üçün zucchini ilə qulançar lobya bişirmək:

Addım 1: soğan və yerkökü bişirin.


Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Peel, yerkökü, parsnip, kərəviz kökü və digər kök tərəvəzlər, doğrayın və qızartın, amma hələ bir-birinizə qarışdırmayın.
Yağını böyük bir qabda qızdırın, yerkökü və soğanı qoyun və tenderə qədər birlikdə qaynamaq. Ancaq tərəvəzləri çox qızartmaq lazım deyil.
Sonra digər kök tərəvəzlərini havuç və soğana, bir az suya əlavə edin və yarısı hazır olana qədər hər şeyi qaynamağa davam edin.

Addım 2: lobya hazırlayın.


Fasulye qabığını yuyun və daha qısa dilimlər düzəldin.

Addım 3: balqabağı hazırlayın.


Zucchini dəridən və toxumdan soyun, yuyun və orta ölçülü kublara kəsin.

Addım 4: zucchini ilə güveç lobya.


Yerkökü, soğan və s. Demək olar ki, hazır olduqda, onlara qulançar lobya, balqabaq əlavə edin və isti su tökün.

Balqabaq və lobya demək olar ki, hazır olana qədər qarışdıraraq bişirin, sonra tomat pastası əlavə edin və hər şeyi bir qaynağa gətirin. Daha çox qaynadın 5-6 dəqiqəqarışdıraraq.
Dad və digər ədviyyatlara dadmaq üçün əlavə edin və sonra hər şeyi birlikdə bir az daha qaynatın, amma artıq deyil 15 dəqiqəəks halda dəfnə yarpağı acı verəcəkdir.

Addım 5: qış üçün zucchini ilə qulançar lobya qorumaq.


İsti sterilizasiya olunmuş bankalarda, qulançar paxlalılarını balqabaq ilə yaydırın, qapaqları bağlayın və qaynadın və ya sobada isidin (sonra qapaqları hələ bağlamayın, dərhal sonra edin) 6-10 dəqiqə. Kavanozların soyumasını gözləyin və sonra iş parçasını saxlama üçün sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın.

Addım 6: zucchini ilə qulançar lobya xidmət edin.


Qışda, zucchini ilə qulançar lobya yığmaq sizə çox vaxt qazandıra bilər. Yalnız bir banka açın, tərkibini bir qaba və ya qaba qoyun və göyərti əlavə edərək qaynamaq. Məsələn, oruc günlərində çox yaxşı bir yeməyi, ancaq adi yeməklərdə bu, yemək yeməyi kimi uyğun olacaq.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bu miqdarda maddələr çıxır, təxminən 8 litrlik bankalar.