Qəlyanaltılar

Xama sousunda siyənək


Turş krem ​​sousundakı siyənək üçün maddələr

  1. Yağdakı duzlu siyənək filesi 200 qram
  2. Qırmızı soğan 1/2 ədəd
  3. Konservləşdirilmiş noxud 1 banka
  4. Konservləşdirilmiş xiyar 2 ədəd
  5. Slayd ilə 4 xörək qaşığı xama
  6. Mayonez 2 xörək qaşığı
  7. Xardal 1 çay qaşığı
  8. Şərab sirkəsi 1 çay qaşığı
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: siyənək, noxud, soğan, xiyar
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Plitələr, mətbəx bıçağı, kəsmə taxtası, qaşıq.

Xama sousunda siyənək bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Bütün lazımi maddələr və qabları dərhal qarşınıza hazırlayın, çünki hər şey çox tez hazırlanır.

Siyənəyi soyuq su ilə yuyun və artıq yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə qurudun. Balıq filetosunu dilimləyin 3 bərabər hissələr, eyni zamanda içərisində sümüklərin olub olmadığını yoxlamaq.
Salatadan xiyar yuyun və çox kiçik kublara kəsin.
Soğanı soyun və xiyarla eyni ölçüdə kublara kəsin.
Noxuddan maye qurudun.

Addım 2: sousu hazırlayın.


Bir qabda xama, mayonez, xardal, şərab sirkəsi və duz və istiot qarışdırın. Hər şeyi çox diqqətlə qarışdırın ki, bütün maddələr bir araya gəlsin.

Addım 3: xama sousunda siyənək xidmət edin.


Siyənək filetosunu bir təbəqədə bir plaka qoyun, üstünə noxud, soğan və xiyar qoyun. Xama sousu üzərinə tökün və siyənəyi soyuducuya qoyun 2-3 saat.
Ağ çörək və ya tost ilə bayram süfrəsində soyudulmuş iştaha əlavə edin. Yalnız barmaqlarını yalamaq çıxır! Bu iştahaaçan istənilən masada məşhur olacaq. Heç nə olmamış kimi dərhal uçur.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bəzən bu qəlyanaltıya bir turş qızardılmış alma əlavə olunur.