Yan yeməklər

Mərci ilə bükülmüş kələm


Mərci ilə bişmiş kələm bişirmək üçün maddələr

  1. 250 qram yerkökü ilə balqabaq
  2. Mərciməklər 1/2 fincan
  3. Bitki yağı (burada kətan) 5 yemək qaşığı
  4. Kərə yağı 2 yemək qaşığı
  5. Zirə 2 çay qaşığı
  6. Dadmaq üçün şəkər
  7. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Kələm, Mərci
  • 3-4 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, dərin qızartma qab, ələk, kaşığı, salat qabı.

Mərci ilə bişmiş kələm bişirmək:

Addım 1: kələm güveç.


Sauerkraut, həmişə yerkökü ilə olmalıdır, həddindən artıq turşuluğu aradan qaldırmaq üçün soyuq su ilə yaxşıca yuyun və sonra bir tencereye köçürün, təmiz su tökün və orta istilikdə qaynamaq lazımdır. 20 dəqiqə qaynadandan sonra.

Addım 2: Mərciməkləri bişirin.


Mərciməkləri sərin suda isladın 20 dəqiqə.
Sonra suyu dəyişdirin və hər şeyi atəşə qoyun. Duz əlavə etmədən bişirin 25-30 dəqiqə ya da hazır olana qədər.

Mərciməklər bişirildikdə, artıq su çıxarmaq üçün bir ələk üzərinə atın.

Addım 3: kələm qovur.


Mərci bişirərkən kələm tətbiq etməyə davam edin. İndi ondan suyu boşaltmaq, bitki yağı əlavə edib atəşə qayıtmaq lazımdır. Dibi istiləşdikdə kərə yağı əlavə edin, qarğıdalı toxumu ilə mövsüm əlavə edin, qarışdırın və bişirin 20 dəqiqəqımzanma.

Addım 4: kələm mərcimək ilə qarışdırın.


Pişmiş turş kələmini istidən çıxarın, qaynadılmış mərciməklərlə qarışdırın və dadına duz və şəkər əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qarışdırın və isti xidmət edin.

5-ci addım: mərci ilə bişmiş kələm xidmət edin.


Bu yağsız yeməyi əsas isti, həm də ət yeməkləri və quş əti yeməkləri üçün ürəkaçan yan yeməyi kimi təqdim etmək olar. Çoxları üçün bu yemək ənənəvi Milad bayramıdır və bu bayramlar əl-ələ verdikləri üçün Yeni il. Əlbətdə ki, sürətli müddətdə mərcimək ilə bişmiş kələm çox uyğun olacaq. Əmin üçün cəhd edin!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Mərcimək ilə bükülmüş kələm, maya xəmir pastalarına doldurma kimi istifadə edilə bilər.

- Bəzi sahibə ləzzət üçün buraya kolbasa və ya hisə verilmiş ət əlavə edir. Bir növ isti salat çıxır.