Tərəvəzlər

Ham və pendir ilə kartof köftesi


Ham və pendir ilə kartof köftesi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kartof 4 ədəd
  2. Su 15 mililitr
  3. Yaşıl soğan 1 dəstə
  4. Ham 4 dilim
  5. Grated pendir 50 qram
  6. Yumurta 2 ədəd
  7. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  8. Çörək qırıntıları 50 qram
  • Əsas maddələr: Ham, kartof, soğan, pendir
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Plitələr, çəngəllər, mətbəx bıçağı, qızartma, saucer, spatula, qızartma qab, mikrodalğalı soba.

Kartof köftəsini vetçina və pendir ilə bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Kartofu təmizləmək və yuymaq, pendiri qızartmaq və qalan hissəsini hazırlamaq lazımdır ki, əlində olsun, çünki hər şeyi tez bişirəcəyik.

Addım 2: kartofu qaynadın.


Kartofun hər tərəfdən bir çəngəl ilə doğranması lazımdır.

Kartofu bir plaka qoyun və tökün 15 mililitr su.

Tərəvəzləri örtün və üzərinə mikrodalğalı bükün 5 dəqiqəbeləliklə yumşalırlar.

Addım 3: yaşıl soğanı doğrayın.


Kartof bişirərkən, yaşıl soğanı kiçik halqalara yuyun və doğrayın.

Addım 4: vetçina doğrayın.


Əvvəlcə vetçini incə dilimlərə, sonra isə kiçik kublara kəsin.

Addım 5: püresi.


Bu vaxt kartof bişirildi, indi kartof püresi bənzər bir şey almaq üçün onu çəngəl ilə əzmək qalır.

Addım 6: Üç pendir


Orta və ya incə bir qızartma qabda pendir doğrayın.

Addım 7: bütün maddələri qarışdırın.


Bir boşqab kartof, vetçina, yaşıl soğan və pendirdə qarışdırın. Bir az duz və qara bibər dadmaq üçün əlavə edə bilərsiniz.

8-ci addım: kartof köftəsini vetçina və pendir ilə bükün.


Yaranan kütlədən top şəkilli küftə ovuclarınızın arasında yuvarlanaraq düzəldin.

9-cu addım: kartof köftələrini vetçina və pendirlə qızardın.


Dərhal istiləşmə üçün bir yağla bir qızartma qabına qoyun. Ayrı bir qabda bir cüt toyuq yumurtasını döyün.
Əvvəlcə vetçina və pendir kartof köftələrini çəngəllərlə tutaraq yumurta qarışığına batırın.

Sonra kəsikləri çörək qırıntılarına batırın ki, bütün perimetr ətrafındakı boşluqlara tamamilə yapışsınlar.

Ham və pendir köftələrini kərə yağı ilə bir kasetə batırın. Üçün tost 3-5 dəqiqəməhsulların hər iki tərəfə bir qabığla örtülməsi üçün bir tərəfdən digərinə bir dəfə dönün.
Kəsmikləri bir kağız dəsmalla çıxarın və artıq yağ çıxartın və hazır yeməyi masaya təqdim edin.

Addım 10: kartof köftələrinə vetçina və pendirlə xidmət edin.


Hamam və pendir kartof köftələrini xama sousu ilə, məsələn və ya təzə otlar və tərəvəzlərdən ibarət bir salat ilə xidmət edin. Ləzzətli nahar və ya ürəkaçan qəlyanaltı.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Ayrıca nahar və ya şam yeməyindən qalan qaynadılmış kartofdan kartof köftəsini bişirmək olar.