Balıq

Yavaş ocaqdakı qızılbalıq


Somon bişirmək üçün maddələr Multikookerdə

  1. Kiçik təzə qızılbalıq biftek 3 ədəd
  2. Yağ tərkibi 0,5% 300 mililitr olan süd
  3. 4 mixək orta ölçülü sarımsaq
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Kiçik limon 1/2 hissə
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Yavaş ocaq, Orta qab, Kəsmə heyəti, Bıçaq, Şirəçəkən, İncə grater, Taxta kürək, Xörəklərə xidmət, Bişirici, Kağız Mətbəx Dəsmalları

Yavaş ocaqda qızılbalıq bişirmək:

Addım 1: somon hazırlayın.


Somon filetosunu hər tərəfdən axan su altında yaxşıca yuyun və kəsici lövhəyə qoyun. Lazım gələrsə, bıçaqla qaba bükülmüş yerləri və incə qalıqlarını çıxarırıq. Balıqları mətbəx kağız dəsmalları ilə qurutun.

İndi südü orta qabda tökün. Biftekləri bu qaba yumşaq bir şəkildə qoyun və marinat etmək üçün buraxın 30 dəqiqə.

Addım 2: sarımsağı hazırlayın.


Bıçaqdan istifadə edərək, sarımsağı qabıqdan soyun və bir az axan suyun altında yuyun. İncə bir qızartma qabından istifadə edərək, doğranmış çörəkləri birbaşa pulsuz bir saucerə doğrayın.

Addım 3: limonu hazırlayın.


Bir şirəçəkəndən istifadə edərək limonun suyunu sıxın.

Diqqət: yemək ehtiyacımız üçün 1 xörək qaşığı.

Addım 4: Somonu yavaş bir sobada bişirin.


Somon töküldükdən sonra südü boşaldın (çünki bu artıq bizə faydalı olmayacaq) və balığın özünü duz, qara istiot və doğranmış sarımsaq ilə ovuşdurun. Sonra biftekləri təzə sıxılmış limon suyu ilə səpin və təmiz əllərlə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Somonu multikooker qabına köçürürük, rejimi qururuq Pişirmə və yeməyi bişirin 30 dəqiqə Diqqət: vasitəsilə 15-20 dəqiqə cihazın qapağını açmalı və bişmiş tikələri taxta bir spatula ilə digər tərəfə çevirməlisiniz. Sonra balıq hər tərəfdən vahid qızıl qabığa bişirilir.

5-ci addım: multikookerdən somon xidmət edin.


Somon hazır olduqda, taxta bir spatula istifadə edərək yavaş ocakdan xüsusi düz qaba keçiririk. Hələ isti olanda dərhal yemək süfrəsinə biftek verin. Yan yemək, qaynadılmış düyü, kartof püresi və ya təzə tərəvəzlərin bir salatı belə incə yeməyi üçün idealdır.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- əgər balqabaq bişirmə prosesində çox miqdarda maye buraxarsa, ilk 10-15 dəqiqədə multikooker qapağını aça bilərsiniz;

- bifteklər qalındırsa (qalınlığı 3-3,5 santimetrdir), onda bişirmə müddətini başqa 10 dəqiqə uzatmağa dəyər. Hər halda, bu tender balığın həddindən artıq olmaması üçün son dərəcə diqqətli olmalısınız;

- arzu olunarsa, çörəkpərəstin dibini az miqdarda zeytun yağı ilə yağlamaq olar ki, bifteklər daha sürətli qızarılsın.

Videoya baxın: Peyğəmbərin çörəyi sayılan FAYDALI BİTKİ (Iyun 2020).