Digər

George Mendes, Qida Trendləri, Uşaqlıq Xatirələri və daha çox


Dörd günlük kulinariya bayramı, New York City Wine and Food Festival (NYCWFF), 17-20 oktyabr tarixlərində Nyu Yorkda, dünya səviyyəli intim yeməklər, seminarlar, dequstasiyalar, yemək nümayişləri və s. . 18 Cümə günü, məşhur aşpazlar George Mendes, Sean Brock və Daniel Patterson, festivalın ilk səmimi şam yeməyi tədbiri "Kros Yeməyi" üçün bir araya gələcəklər. Üç aşpaz, Amerika-Portuqaliya, Cənub və Şimali Kaliforniya mətbəxini əks etdirən "ölkələrarası ləzzət səyahəti" ilə qonaqlara xidmət edərək fərqli fərqli yemək tərzlərini və mənşəyini bir araya gətirəcək. The Daily Meal-da, Portuqaliyalı-Amerikalı Aldea şirkətinin aşbazı və sahibi George Mendes ilə söhbət etmək və "Kros Yeməyi" ndə yemək hazırlamaq, kulinariya meylləri və yeməkləri haqqında daha çox məlumat əldə etmək şansımız oldu. uşaqlıq xatirələri.

Gündəlik Yemək: "Kros Yeməyi" nin sizin üçün nə demək olduğuna qısa bir fikir verə bilərsinizmi?

George Mendes: Belə yeməklər həmkarlarını və dostlarını bir araya gətirir. Fikir mübadiləsi, hekayələr danışmaq və bir -birimizdən öyrənmək hər zaman əyləncəli və böyük bir şansdır.

Yeməkdə hamınız "doğma şəhərinizin" yerli ləzzətlərini əks etdirən yeməklər hazırlayacaqsınız. Yerli yeməklər və fermadan masaya yemək bir müddətdir davam edən bir tendensiya olsa da, düşünürsünüz ki, bir şəhər/qəsəbə əhalisinə yerli yeməkləri tanıtmaq və yaxınlaşdırmaq üçün hələ də yeni yollar varmı?

Aşpaz olaraq fermerlərlə əlaqə qurmaq və onların adından danışmaq məsuliyyətimiz var. Müştərilərə, Pennsylvania və New Yorkdan gələn bütün yolun fermerlərinin məhsullarını satmaq üçün həftədə dörd dəfə Union Square Greenmarket -ə gəldiklərini və onlara dəstək olmağın nə qədər vacib olduğunu bildirmək. Dəstək var son on ildə böyüdü, amma davam edən bir layihədir.

Aleda restoranınızı açandan sonra Nyu Yorkdakı kulinariya səhnəsinin necə dəyişdiyini düşünürsünüz?

Getdikcə daha çox istehlakçı təsadüfi bir yemək təcrübəsi axtarır. Daha çox uydurma və ya çox yaradıcı olmayan, əksinə, həqiqətən, həqiqətən yaxşı və yüksək keyfiyyətli maddələrlə hazırlanan yeməklərlə ümumi, ailə tərzində yemək yeməyə daha çox diqqət yetirirlər. Mən demirəm ki, gözəl yemək ölür - bunun üçün həmişə bir yer var - amma daha az büdcəsi olan bu restoranların çoxu həqiqətən istedadlı aşpazlardan həqiqətən əla yeməklər təqdim edir və ağ süfrələrə ehtiyac duymurlar. və ya buna bənzər bir şey. Aşpazlar çox əylənirlər və Nyu Yorklular bu həqiqəti qəbul edirlər.

Gözlədiyiniz yeni bir qida meyli nədir? Yoxsa görmək istədiyiniz bir trend?

Portuqal mətbəxi! Portuqaliya gözəl maddələrə və dünyanın ən yaxşı dəniz məhsullarına malik bir ölkədir. Nyu -Yorkda daha çox Portuqal restoranı açılmağa başladı və ümid edirəm ki, bu tendensiya davam edəcək.

NYCWFF -də hansı tədbirləri və yeməkləri məsləhət görərdiniz?

Daniel Patterson, Sean Brock və George Mendes Şam yeməyi, əlbəttə! (gülür) Alex Atalanın Braziliya Tərkibi Yenidən Kəşf etməsi yeməyindən çox həyəcanlıyam. Möhtəşəm olacaq.

Uşaqlığınızla yemək tərziniz arasında bir əlaqə var. Həyatınızda yemək tərzinizə təsir edən və karyera yolunuzla bağlı qərarlarınıza təsir edən başqa əhəmiyyətli anlar varmı?

Həqiqətən uşaqlığım və tərbiyəmlə əlaqələndirir. Yemək bişirmə ilə əhatə olunmuşdum - anamın və xalamın bu həvəsə, eləcə də inkişaf etdirdiyim yemək tərzinə böyük təsiri olub. Düşünürəm ki, uşaqlıqda atletik olmağım (futbol və basketbol oynayırdım) ayaq üstə dura biləcəyim bir peşə seçmək istəyimi yaratdı. Mətbəxin sürətini çox sevirəm. Mən heç vaxt masada otura bilməzdim!

Restoranınıza xas və ya özünəməxsus nə deyərdiniz?

ALDEA çox sərbəst bir restorandır. Böyük bir ağac olaraq nə etdiyimizi düşünməyi sevirəm: Portuqal mətbəxi ALDEA mətbəxinin gövdəsidir, budaqlar menyuya daxil etdiyimiz müxtəlif elementlərdir; fermamızdan masamıza, mövsümi baxımdan bizə ilham verən bir çox fərqli mətbəxə qədər hər şey. Nəhayət, ALDEA yeməklə bağlıdır.

Festivalda "Kros Yeməyinizdə" yemək yedikdən sonra dinləyicilərin hansı təcrübə və yaddaşla ayrılacağını ümid edirsiniz?

Kültürdən qaynaqlanan bir təcrübə əldə edəcəklər. Bu şam yeməyində üç fərqli yemək tərzi olacaq: Portuqal/Aralıq dənizi yanaşmam, Danielin qatili Kaliforniya bişmiş maddələr və tərəvəzlərə diqqət yetirməklə yemək və Seanın Cənubdan ilhamlanan yeməkləri. Ümid edirəm ki, bundan zövq alacaqlar!


Baqqal Gündəlikləri: Təzə Yeməyə Girişi Artırmaq üçün Baqqal Mağazasının Sahibi

Chelsea Kyle. Drew Aichele tərəfindən yemək yeməyi. Campbell Pearson tərəfindən Prop Styling.

Xoş gəldiniz Baqqal Gündəlikləri, "sağlam qidalanmanın" nə qədər müxtəlif və fərdiləşdirildiyini göstərən yeni bir seriya. Baqqal mağazasında etdiyimiz seçimlərə, o cümlədən bir çox amillər, əlçatanlıq və əlverişlilik, sağlamlıq şərtləri, fərdi mədəni mənşəyimiz, hətta bizi (və zövqümüzü) xoşbəxt edən də təsir edir. Bu səbəbdən ölkə daxilində olan insanlardan ərzaq siyahılarını bizimlə paylaşmalarını istədik və sonra daha ətraflı məlumat istəmək üçün bir neçəsini çağırdıq. Niyə aldıqlarını alırlar? Nə qədər xərcləyirlər? Kim üçün alış -veriş edirlər? Hansı sağlamlıq şərtləri və ya qidalanma narahatlıqları, məsələn, inək südü üzərinə badam südü, ya da xüsusi tatlar, ədviyyatlar və ya yeməklər seçərkən düşünürlər? Bu Baqqal Günlükləri hissəsində, Kentukki baqqal mağazasının sahibindən Louisville West End -də təzə yeməyə girişi artırmaq üçün işlədiyini eşidirik.

Adı: Shauntrice Martin
Yaş: 36
Peşə: Lobbiçi və ərzaq mağazasının sahibi
Yer: Louisville, Kentukki
Yarış/Cins: Qara qadın
Sağlamlıq şərtləri/pəhriz məhdudiyyətləri nəzərə alınmalıdır: Shauntrice ailəsində şəkərli diabet və yüksək təzyiq var.
Baqqal alış -veriş tezliyi: Həftədə iki dəfə iki nəfər üçün mağazalar

Shauntrice Martinin uşaqlıq xatirələrindən bəziləri, nənə və nənəsi ilə nahar etməkdir. "Yemək hazırlayarkən ailəmiz haqqında bir çox hekayə öyrəndim" dedi SELF. Shauntrice, böyük nənəsinin təsərrüfatından tərəvəz götürməsini izlədikdən sonra təzə yeməklərə və evdə bişmiş yeməklərə də qiymət verdi. "Bir reseptə qoyulan hər şeyi görə bildiyimi və hər bir maddənin əhəmiyyətini başa düşdüyümü xatırlayıram" deyir. "Bir şeydən uzaq olsaydıq, bütün resept dəyişərdi."

Evdə Shauntrice çox fərqli yemək yeyirdi. Anası uzun saat işləyirdi və yemək bişirməyə vaxtı yox idi, buna görə də Shauntrice tez -tez mikrodalğalı sobada və ya qablaşdırılmış yeməklər yeyirdi. Üstəlik, anasının yerli baqqal mağazasında təzə yemək əldə etmək imkanı yox idi. "Qida pullarının üstündəydik, amma yeməklərimizi aldığımız yerin həqiqətən yeni variantları yox idi" deyir.

Yetkinlik yaşına çatanda Shauntrice, yeməyin ailənin tibbi tarixinə təsir edib -etmədiyini düşünürdü. Nənəsi şəkərli diabetdən əziyyət çəkirdi, anası isə yüksək təzyiqdən əziyyət çəkirdi, lakin Shauntrice-in bildiyinə görə, nənəsinin bu cür xəstəlikləri yox idi. "Anamın yemək tərzi ilə böyük nənəmin yeməkləri haqqında çox düşünürəm və bu, indi yediklərimi təsir edir" deyir.

Shauntrice'nin anasının siqaret çəkdiyini qeyd etmək vacibdir ki, bu da yüksək təzyiqin inkişafı üçün risk faktorlarından biridir. Milli Ürək, Ağciyər və Qan İnstitutuna (NHLBI) görə, yüksək qan təzyiqi, qan damarlarınızın divarlarına həddindən artıq güc tətbiq etdikdə baş verir. Mayo Klinikasına görə, insanlar yüksək natriumlu bir pəhriz, ailəsinin vəziyyəti və siqaret çəkmə də daxil olmaqla müxtəlif səbəblərdən yüksək təzyiq inkişaf etdirirlər. Zamanla yüksək qan təzyiqi infarkt kimi digər xəstəliklərə səbəb ola bilər. Yüksək qan təzyiqinin qarşısını almaq və ya idarə etmək üçün bir çox yol olsa da, müntəzəm olaraq müxtəlif qidalı qidalar (xüsusilə meyvə və tərəvəz) yemək onlardan biridir.

Milli Diabet və Həzm və Böyrək Xəstəlikləri İnstitutu (NIDDK), Shauntrice, qan şəkərinizin və ya qan qlükozanızın həddindən artıq yüksək olduğu zaman meydana gələn diabetin inkişafından narahatdır. Qlükoza bədənimizin əsas enerji mənbəyidir və onu qida və içkilərdən alırıq. Diabetli insanlar sinir zədəsi, göz problemləri və böyrək xəstəliyi kimi problemlərlə üzləşə bilərlər. Müalicə planları dəyişir və insulinin qəbulunu və ya yediyiniz doymuş yağın, natriumun və şəkərin miqdarını məhdudlaşdıra bilər.

Ən yaxşı hiss etmək və bu şərtlərdən qaçmaq üçün necə yemək lazım olduğunu təyin edərkən, Shauntrice şəkər və ya doymuş yağ kimi şeyləri izləmək üçün qida etiketlərini öyrənmir. Onun fikrincə, sağlam yemək pəhrizinə müxtəlif təzə yeməklər daxil etmək deməkdir. "Səbətimdəki rənglərə baxıram. Bir sıra meyvə və tərəvəzlərim varmı? " izah edir. Ancaq buna çatmaq çətin bir məqsəd ola bilər. Shauntrice, əsasən qara bir bölgə olan Louisville'in West Endində yaşayır, yalnız bir böyük baqqal dükanının olduğunu söylədi. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinə görə, ərazi bir yemək səhrasıdır, çox az ərzaq mağazası olan aşağı gəlirli bir cəmiyyətdir.

Pandemiyadan əvvəl Shauntrice, mağazalarda daha çox təzə məhsulun olduğu zəngin bir məhəllədə alış-veriş etdi. Sonra, iyun ayında, Qara Lives Maddə etirazları zamanı yeganə yerli ərzaq mağazası bir müddət bağlanıldı. Shauntrice, yerli və Qara məxsus şirkətlərin məhsullarını satan Black Market KY adlı öz baqqal mağazasını açmaqdan ilham aldı. "Bunu etmək mənim üçün həqiqətən vacib idi" deyir. "Camaat əsasən qaradərililərdir, amma çoxlu Qara biznesimiz yoxdur. Daha çox Qara biznesin pul qazana bilməsi mənim üçün vacibdir. " İndi Shauntrice özü və yeddi yaşlı oğlu İniejah üçün öz mağazasında mağazalar aparır və o da yeməklərinin bir hissəsini digər yerli dükanlardan və satıcılardan alır. Tipik bir həftə ərzində yediyi 10 məhsulu təqdim edirik.

Shauntrice, kollec dövründə Trinidadda xaricdə oxuduğu zaman bağayarpağı öyrəndi. "Bir Trinidad bananına bənzədiyini düşünürdüm" deyir. "Sözü eşitdiyimi də bilmirəm bağayarpağı əvvəl ” Başqa bir ölkədə bir semestr yaşamağın zehnini normal olaraq sınamayacağı yeməklərə açdığını söyləyir. "Ölkədən çıxmazdan əvvəl çox seçici idim" deyir Shauntrice. "Yeni şeylər sınayacağımı özümə söz verdim. İnsanlara və yeməklərinə hörmətsizlik etmək istəmirdim. " İndi qızardılmış bağlar ən çox sevdiyi qəlyanaltılardan biridir. "Qaralanda çox xoşuma gəlir" deyir.

Trinidadda olduğu müddətdə Shauntrice, Qərbi Afrikada doğulan və Karib dənizində də yayılmış bir meyvə olan ackee haqqında da məlumat aldı. Səhər yeməyində duzlu balıq ilə ackee yediyini (insanlar tez -tez ikisini birlikdə yeyirlər) xatırlayır. O vaxt Shauntrice, solğun sarı meyvələrin böyük parçalarının pişmiş yumurta olduğunu düşünürdü. "Düşündüm ki, bəlkə də bu toyuq yumurtası deyil. Heç bir sual vermədim "dedi. (Daha sonra ackee haqqında professorundan öyrəndi.) Shauntrice, yerli Afrika bazarında stokda olduğu zaman evdə ackee edir. "Getdiyim bazarda həmişə olmur" dedi. "Adətən qabaqcadan zəng vurub orada olduğuna əmin oluram." Bununla əlaqədar olaraq, Shauntrice meyvəni adi dəniz yoldaşı ilə deyil, tək başına yeyir: "Duzlu balıq hazırlamaqda yaxşı deyiləm."

Hər üç həftədə bir Shauntrice, keçmiş NFL oyunçusu George Wilsona məxsus olan bu fermadan yumurta almaq üçün üç saat sürür. "Mağazada ən çox satılan məhsulumuzdur" deyir. Shauntrice deyir ki, fonoqraf yumurtalarının dadı adi baqqal yumurtasından xeyli fərqlənir: “Çox dadlıdırlar. Daha ürəklidirlər və sarısı daha qalındır. Pişmiş yumurta və ya pancake hazırladığınız zaman daha tüklü olurlar. "

Shauntrice 2019-cu ildə qadınlara məxsus bir iş pop-up tədbirində bu banan fıstığı yağını sınayanda ilk zövqə görə sevgi idi. “İçərisində kiçik banan cipsi var. Bir növ peçenye və dondurma kimidir, ancaq banan cipsi ilə "deyir. "Çox dadlıdır və banan çox şirindir. İçində bu elementi olan qoz -fındıq yox idi. " Bunu darçın kişmiş tostunun üstündə və smoothiesində yeyir.

Shauntrice -nin dostları onu Louisville şirkətləri haqqında Facebook yazılarında tez -tez etiketləyirlər. Shauntrice, 13 yaşlı arıçı və Beeing2Gether balı sahibi Keith Griffith III haqqında belə öyrəndi. O, ambisiyasını sevirdi və Black Market KY -də balını sataraq Keith'i dəstəkləyirdi. "13 yaşımda bir iş qurmaq haqqında düşünmürdüm" deyir. "Hazırda bir işim var və bunu 10 il əvvəl belə edə biləcək qədər yetkin olduğumu təsəvvür edə bilmirəm. Bu mənim üçün heyrətamizdir. " Bişmiş balığa, hamarlıqlarına və pancake üzərinə bal damlatmağı sevir.


İllər Arasında Ən Maraqlı Qida Trendləri

Sevdiyiniz yeməklərin nə vaxt bu qədər populyarlaşdığını heç düşünmüsünüzmü? Onların başlamasının arxasındakı tarixi xatırlatmaq olmazmı? Doğulduğunuz hər il üçün ən qəribə və ən əlçatan qidaların nə olduğuna dair olduqca yaxşı bir araşdırma var.

Burada 1979 -cu ildən başlayaraq 2018 -ci ilə qədər olan ən böyük qida meyli var. Sevdiyiniz uşaqlıq ləzzətlərini bir daha gözdən keçirin və niyə bu qədər ləzzətli olduqlarını xatırlayın.

1979 -cu ildə keçi pendiri salatı sifariş etmək və hər şeyə gözəl baxmaq çox qəzəbləndi. Şimali Kaliforniyadan olan aşpazlar Alice Waters və Jeremiah Tower sayəsində çoxlu pendir istehsalçıları müxtəlif növ pendirləri menyulara birləşdirməyə başladılar və keçi də onlardan biri oldu.

Şükürlər olsun 1980, yoxsa bu gün ranch paltarımız olmazdı! Göründüyü kimi, Steven Henson -un kredit verəcəyi kimdir ki, onu öz ranchası olan Hidden Valley Ranch -da istehsal etsin. 1992 -ci ilə qədər Amerikada bir nömrəli paltar idi və bu gün də ola bilər.

İngiltərədə satışa çıxarılsalar da, skittles 1979 -cu ildə Amerikaya gəldi və 1981 -ci ildə inanılmaz dərəcədə populyarlaşdı. Bu meyvəli şirniyyatlar o vaxtlar hər kəsə göy qurşağının dadına baxmağa imkan verdi və indi də eyni sehrini işləyirlər.

Ahh, bu gün ən çox sevdiyimiz desertlərdən biri olan cr & egraveme br & ucircl & eacutee, New Yorkdakı Le Cirque & rsquos menyusunda göründükdən sonra bir açıqlama verdi. Qısa müddət sonra hamı evdə DIY etməyə çalışırdı.

Bu gün yediyimiz bu sevimli İtalyan yeməyi 1980 -ci illərdə Joanna & rsquos Restaurant adlı bir New York restoranından populyarlıq qazandı və sous 1983 -cü ilə qədər partladı. Bəlkə də əsl araqla hazırlanması cəlbediciliyi artırdı!

Ben & amp Jerry & rsquos haqqında nəyi sevməmək lazımdır? İnsanlar 80 -ci illərdə Phish Food və Cherry Garcia pintlərini qazmağa başladılar. (Və bu gün də var.)

Tex-Meks mətbəxi 1970-ci illərdə ABŞ-da tanınmağa başladıqda, aşpazlar onu menyularına qoymağı düşünürdülər. Bir dəfə almaniyalı aşpaz George Weidmann Texas ştatının Austin şəhərində menyuya fajitas qoyanda hamı bu yolu izlədi.

Kim dadlı meymun çörəyinə qarşı çıxa bilər? Göründüyü kimi, Nancy Reagan 1985 -ci ildə Ağ Evdə etdi və sonradan populyarlıq qazandı. 1986 -cı ilə qədər hamı bu şirin yeməyi yeyirdi.

Lüks şokoladlar 1987 -ci ildə dostlara və ailəyə hədiyyə etmək üçün ən yaxşı hədiyyələr oldu. Görünür Alice Medrich adlı bir qadın, mağazası Chocolat -da satmağa başladı və zəngin kremli toxuması və şokoladlarının güclü ləzzəti ilə tərifləndi.

Yemək yeməkləri, uşaqlıqdan sevilən qəlyanaltı qutusu, 1988 -ci ilə qədər hər yerdə idi. Bunlar pizza, sosiska, cips və kraker, şirniyyat əti və uşaqların yeməyə hazırladıqları şirniyyatlar olduğu üçün nahar hazırlamağı asanlaşdırdı.

Menyuların hər yerdə açıldığını gördüyümüz veggie burgerləri 1980 -ci illərdə 1982 -ci ildə bazara çıxarılan və onilliyin sonunda ən çox satılan patty halına gələn VegeBurger ilə başladı.

80 -ci illərdə məşhur bir desert seçimi olsa da, nəşrlər 1990 -cı ildə bu desertin bir ton mətbuat və tanınma qazandığını qeyd etməyə başlayana qədər heç bir şey etməmişdi. Və hamımız necə bildiyimizdən heyrətamiz dadı var, heç bir sürpriz yoxdur.

Şokolad M & ampM & rsquos bu qədər müvəffəqiyyətli olduğu üçün fıstıq yağı təbii olaraq uyğun gəldi. 1991-ci ildə Mars Inc, bəlkə də populyar olan Reese & rsquos Parçaları ilə rəqabət aparmaq üçün Peanut Butter M & ampM & rsquos istehsal etdi.

Doğrudan da, bildiyimiz və sevdiyimiz möhtəşəm Starbucks ləzzətləri və bayram lattları 1992 -ci ildə Starbucks kütləvi şəkildə satışa çıxarıldıqdan və dünyada mağazalar açmağa başladıqdan sonra başladı. Və görün bu gün haradadır!

Qurudulmuş quşüzümü indi hər yerdədir, salatlarda, cığır qarışıqlarında və yulaf ununda. 1993 -cü ildə klassik Craisins, bir çox ananın uşaqlarını bəsləməyi sevdiyi meyvəli bir qəlyanaltı olaraq görüldü.

Keto pəhrizinin son çılğınlığı ilə bu gün haqqında düşünmək gülməlidir, amma 1994-cü ildə az yağlı olmaq anın tendensiyası idi. Lean Cuisine kimi az yağlı və yağsız qablaşdırılmış mallar, Amerikada piylənmə epidemiyasına qarşı mübarizə aparmaq üçün mətbəxləri və ərzaq mağazalarını ələ keçirməyə başladı.

1995 -ci ildə Kellogg & rsquos ləzzətli, şirin Rice Krispie müalicələrini və dənli bitkilərini buraxdı və yeni sevimli yüngül və şirin qəlyanaltı oldu. Bu gün belə, insanların dişləməyi sevdikləri yumşaq və çeynənən bir müalicədir.

Qızardılmış kalamar (və bəlkə də bəzi pivələr) 1996 -cı ildə ən məşhur iştahaaçan oldu, bu səbəbdən bu termin 56 -cı ildə istifadə edildi. New York Times məqalələr.

Merilend ştatının Baltimore şəhərində başlayan xərçəngkimilər bütün ölkədə super populyarlaşdı və 1997 -ci ilə qədər bir neçə menyuda göründü. Biz & rsquore məmnunuq & mdashthey ​​& rsquore ləzzətli!

Ahh, sevimli McFlurry & mdasha, günəşin altında hər bir şəkərli yumşaq xidmətdən ibarət olan çirkin müalicə. 1998 -ci ildə sifariş edilən & ldquoit & rdquo içkisi oldu.

Sonra Seks və Şəhər 1998 -ci ildə premyerası edilən, dünyanın hər yerində olan qadınlar, yerli bir kokteyl barı üçün bir kosmo, Carrie Bradshaw & rsquos seçim içkisi sifariş verdilər.

Hansı uşaq Smucker və rsquos Uncrustable -a nahar üçün müqavimət göstərə bilər? Yolda götürə biləcəyiniz PB & amp J -də asan bir bükülmə, bu yaxşılıq ciblərində xəyallarınızdakı bütün fıstıq yağı və cem dolguları vardı.

Bu dinamik duet 2000-ci illərin əvvəllərində populyarlıq qazandı və 2001-ci ilə qədər * içmək sifarişi oldu. Ziyafətə başlamaq üçün hər kəsə lazım olan sadə 2 qram araq və bir qutu Red Bull idi.

Doğru və rsquo, bu gün asan səhər yeməyi və bərpa yeməkləri olaraq sevdiyimiz smoothies, 2002 -ci ildə Jamba Juice tərəfindən hər kəsə lazım olan sağlam qurtum hazırlandıqda qəzəbləndi. Kim bilirdi ki, Mango-A-Go-Go bu qədər təsirli ola bilər?

Bu barları bir çox digər granola və protein barları ilə birlikdə bu gün hər yerdə görürük, lakin ixtiraçı Lara Merikken sağlam və rahat bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün çiy meyvə, qoz -fındıq və ədviyyatdan istifadə etməyə başlayanda 2003 -cü ildə çox məşhur oldu.

2004 -cü ildə qatıq, hər hansı bir yemək, səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi və qəlyanaltılar üçün Amerika pəhrizinə daxil edilən ən yüksək reytinqli yemək oldu.

2005 -ci ildə, Sprinkles Cupcakes Crumbs Bake Shop və Manolya Çörəkçiliyinin uğurundan sonra açıldı və Melissa və Georgetown Cupcake tərəfindən bişirildi və çox geridə qaldı. Cupcakes insanların dəli olduğu portativ mini desertlərə çevrildi.

2006 -cı ilə qədər ağ şokoladlı mocha hər yerdə açılırdı. 2006 -cı ildə Dunkin 'Brands üçün Yaradıcılıq və İnnovasiyalar üzrə Baş Direktor Joe Scafido, "Araşdırmalarımız, xüsusilə içkilərin bir hissəsi olaraq, istehlakçıların şokoladlara olan güclü marağını və cazibəsini göstərir" dedi.

Pinkberry 2005 -ci ildə ilk mağazasını açdıqdan sonra dondurulmuş qatıq çılğınlığı getdikcə artmağa başladı. 2007-ci ilə qədər, hər kəs məktəbdən sonra yeni & ldquohangout & rdquo yeri üçün bir fro-yo fincanı tuturdu.

New Yorkdakı Momofuku Noodle Bar, ramen'i özünəməxsus yeməyi etdi və insanlar bunu sınamağa başladıqdan sonra, trend sürətlə başladı. 2008 -ci ilə qədər ramen nəhəng idi və Yapon şəbəkəsi Ippudo Nyu -Yorkda ilk yerini açdı.


Telefonunuzdan zehni sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz 5 yol

Yaradıcı gözə sahib olanlar ilhamın ətrafımızda olduğunu özləri bilirlər. Təbiətin yer tonlarından, yerli bir fermer bazarında rəngli bir gəzintidən və ya hətta İnstaqramda sürətli bir şəkildə gəzməkdən enerjiniz olsun, nəyin ola biləcəyini heç vaxt bilmirsiniz. yeni bir yaradıcı layihə yaradın.

Növbəti şah əsərinizə ilham vermə ruhunda, milli dizayn müsabiqəsinə başlayaraq gələcək nəsil rəssam və dizaynerləri gücləndirmək üçün Bounty ilə əməkdaşlıq etməkdən məmnunuq. Qrafik dizaynerləri 2022 -ci ildə satışa çıxarılacaq yeni Brit + Co və Bounty kağız dəsmal kolleksiyasında işlərini görmək şansı üçün müraciət etməyə çağırırıq.

Gələn il Amerikanın hər yerində mağazalarda olacaq kağız dəsmalların üstündəki şəkillərinizin inanılmaz şəkildə ifşa edilməsindən başqa, siz də alacaqsınız $5,000 sənətiniz üçün təqaüd Öz -özünə hazırlanmış, Dizayn karyeranızı yeni bir səviyyəyə qaldırmaq üçün 10 həftəlik sahibkarlıq sürətləndiricimiz (2000 dollar dəyərində) və Brit + Co-da yaradıcı olaraq sənətkarlığınızı diqqət mərkəzində saxlayan tək bir xüsusiyyət.

The Yaradıcılıqla dizayn müsabiqəsi 21 May 2021 Cümə günü başlayacaq və təqdimatları 7 İyun 2021 Bazar ertəsi gününə qədər qəbul edəcək.

İNDİ MÜRACİƏT ET

Kim müraciət etməlidir: Qadınları tanıyan qrafik dizaynerlər və illüstratorlar. (Orta məhdudiyyətlər səbəbindən, hazırda fotoqraf və ya rəssamların dizayn təqdimatlarını qəbul etmirik.)

Axtardıqlarımız: Dizayn estetikasını əks etdirən rəqəmsal çap və naxış dizaynları. Optimist, ümidli, parlaq düşünün - evinizin içində görmək istədiyiniz bir şey.

Necə daxil olmaq olar: Bura müraciət edin, nəzərdən keçirmək hüququna malik olduğunuz 2x orijinal dizayn sənədlərini təqdim etməyiniz istəniləcəkdir. Qəbul edilə bilən fayl formatlarına aşağıdakılar daxildir: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD və .TIFF. Maksimum fayl ölçüsü 5 GB. Əlaqə saxlaya biləcəyimiz üçün dizayn ilhamınız və şəxsi məlumatlarınız haqqında da soruşacağıq.

Sənətçi Seçim Prosesləri: Brit + Co və P & ampG Bounty -nin yaradıcı qruplarından olan panelistlər təqdimatları mühakimə edəcək və 2021 -ci ilin yay sessiyamız üçün Selfmade təqaüdü alacaq 50 finalisti seçəcəklər. Daha sonra finalçılardan 8 -ə qədər sənətçi seçiləcək və 18 İyun 2021 -ci ildə bu barədə məlumat veriləcək. Seçilən dizaynerlər 2022 -ci ildə məhsul təqdim etməzdən əvvəl ictimaiyyətə açıqlanacaq.

Hər hansı bir üstün yarışma Qs üçün zəhmət olmasa səhifəmizə baxın əsas yarışma səhifəsi. Uğurlar və xoşbəxt yaradıcılıq!


Bugünkü Şou ’s Willie Geist, Ölkə Həyatı və Şəhər Yaşaması mövzusunda

Willie Geist, səhər şənliyi ilə bizi valeh etdi, kitabları və bloqu ilə bizi güldürdü və qəlbinə yaxın səbəblərə dəstəyi ilə bizə ilham verdi. NBC aparıcısı bu yaxınlarda Westchesterdə bir ev qurdu və bizimlə iş yerində, oyun və həyat haqqında danışır.

Lindsey Wheat -dan müsahibə

1997 -ci ildə Vanderbilt Universitetini bitirdikdən sonra Willie Geist televiziya karyerasına prodüser olaraq başladı CNN Sports Illustrated. İdmanla məşğul olan bir neçə ildən sonra prodüser kimi çalışdı Tucker Carlson ilə vəziyyət, Geist üçün yeni bir fürsət təqdim etdi - bu dəfə kamera qarşısında MSNBC -də ev sahibi olaraq Səhər Joe 2007 -ci ildə.

O, əvvəldən təbii idi və tamaşaçılar onun cazibədarlığını və əlaqəli yumorunu dərhal fərq etdilər. Bu efir karizması sonda ona daimi bir ev sahibi konsertini verdi Səhər Joe, Joe Scarborough və Mika Brzezinski ilə birlikdə. İki il sonra ev sahibliyi etməyə də başladı Willie Geist ilə çox erkən. Bu günlərdə Geist hələ də davam edir Səhər Joe, daha sonra 30 Rock'taki koridorun ortasında ev sahibliyi edəcək Bu gün göstərmək. Həm də ən çox satılan müəllifdir, yazmışdır American Freak Show,Yükləndi! Gecədə milyonçu ol 2 Həftədə 20 Pound itirin və ya Pulunuzu Geri Verin! məşhur özünə kömək janrının satirası. Geistin üçüncü kitabı, Yaxşı söhbət, ata: Quşlar və Arılar … və Unutduğumuz Digər Söhbətlər, may ayında çıxdı. Mükafatlı xüsusi müxbiri, atası Bill Geist ilə birlikdə yazdı CBS Günəşgün səhər. Atalıqdan, idmandan, uşaqlıq xatirələrindən və daha çoxunu şən və təsirli bir şəkildə danışırlar. Kitab turu, 1992 -ci ildə Parkinson xəstəliyi diaqnozu qoyulan Geist və atası üçün xüsusi bir vaxt oldu.

Geist və həyat yoldaşı (orta məktəb sevgilisi) Kristinanın yeddi yaşında bir qızı və beş yaşında bir oğlu var. Ailə, vaxtını bu yaxınlarda yeni bir ev aldıqları Manhetten və Lewisboro arasında bölür.

Övladlarınız hər gün sizi televiziyada izləyirmi?

Məni heç gün televiziyada izləmirlər! Həyat yoldaşım uşaqlarla birlikdə oyanır və deyir: "Babaya sabahınız xeyir olsun!" Mənə "Kanalı dəyişdir!" Demədən təxminən 10 saniyə davam etdiyini söylədi. və o, Nickelodeon ya da o gün hansı cizgi filmini seçməli olursa olsun geyinməlidir. Düşünürəm ki, mənim etdiklərimdən qeyri -müəyyən şəkildə xəbərdardırlar, amma bir az da olsa maraqlanmırlar. Hansı cür sevirəm.

Ölkədə yeni bir evə və həyata necə keçdi?

Bölgəyə yeni gəldik və on ildir şəhərdə əməkdaşlıq edirik, buna görə də bütün bu açıq havada olan xəyal qırıqlığını buraxırıq. Hər yeməkdə ızgarada olduğum dörd nəfər üçün çox yemək hazırlayıram: "Biftek, toyuq və burger var!" və həyat yoldaşım deyəcək: "Bütün bu yeməyi kim yeyir?" Yalnız açıq yerimizdən və həyətimizdən zövq alırıq, barbekü qururuq, uşaqların hovuzda atlamasını seyr edirik. Bir çox ailənin yazda etdiklərini düşündüyümüz şeyi edirik - üzmək, balıq tutmaq, birlikdə əylənmək. Şəhərdə bunu etmək daha çətindir. Westchester bunu asan və sevimli edir.

Yazda ən çox sevdiyiniz işlər nələrdir?

1. Riverside Parkda velosiped sürün. Qızımın yeddi yaşı tamam oldu və iki təkərli maşın sürməyi öyrəndi.

2. Çərşənbə günortadan sonra olduğu kimi gündüz Yankees oyununa gedin.

3. [Şəhərdəki] binamızda kiçik bir damımız var. Həyat yoldaşım, iki uşağımız və mən həftəsonları, erkən bir külək əsəndə ora gedirik. Liftdə gəzinti səbəti daşıyırıq və damımızda piknik edirik.

4. New York əyalətində balıqçılıq lisenziyalarımız var! Beləliklə, Westchesterdə olduğumuz zaman uşaqları balıq tutmağa aparıram. Route 35 -də, Cross River Bait & amp Tackle -də möhtəşəm bir dükan var və onlar oradadır. Oraya girib qurdlar və əsas şeylər alırıq və yalnız gölməçənin kənarında oturub içəri giririk.

5. Oh, və biz hardware mağazasına getməyi çox sevirik! Sənə yalan danışmaram.

Yəni yeni evin ətrafında düşünürsən?

Tam olaraq. Yenə də [ölkə] ilə şəhər arasındakı bir şeydir. Məsələn, Stop & amp Shop -da olduğu kimi - uşaqlarım özləri ilə nə edəcəyini bilmirdilər. "Bura nədir?" Bu sadəcə bir baqqal mağazasıdır, ancaq iki koridorun olduğu şəhərə öyrəşiblər və hamı tərəfindən qarışdırılmalısan. Burada koridorlarda rəqs edirlər.

Mənim üçün belədir, amma hardware mağazasında. Yeni bir eviniz olanda bir şirniyyat mağazası kimidir - özünüzü bütün bu möhtəşəm layihələri həyata keçirtdiyinizi xəyal edirsiniz. Kimi, anbarı hazırlayanda və ya, ehtimal ki, heç vaxt etməyəcəyim başqa bir şeyə ehtiyacım olacaq.

Özünüz üçün təbii olduğunu söylədiyiniz TV -də həmişə inamlı və şən görünürsünüz. Heç kimə ulduz vurmusunuz?

Evim böyüyən böyük bir Rolling Stones evi idi. Valideynlərim Daşları sevir, əmilərim onları sevirdi. O adamlar tanrılardı. Bir neçə ay əvvəl çəkildiyi Missisipi ştatında Mick Jagger -dən müsahibə almaq şansım oldu. James Brown biopicinin icraçı prodüseridir, ona görə də setə çıxmalı və onunla görüşməliyəm.

Onunla tanış olanda nə olacağını anlaya bilmədim. Bu adam mənim qəhrəmanlarımdan biri olduğu üçün çaxnaşma rejimində olardım? Yoxsa köhnə bir dostu görmək kimi olardı? Səndən üç fut aralıda Mick Jagger ilə bir kresloda oturursan və o oturub səninlə danışacaq və suallarını dinləyəcək - Demək istəyirəm ki, bu çox gözəldir! Qəribədir - və düşünürəm ki, onun haqqında çox şey bildiyim üçün idi - onun yanında tamamilə rahat oldum.

Başqa hansı televiziya verilişlərinin aparıcılarını heyran edirsiniz?

Düzünü desəm, bu homerizm kimi səslənə bilər, amma Matt [Lauer] ə çox baxıram. Məndə həmişə var. O, nə etdiyini çox yaxşı bilir və mən onu seyr edərək çox şey öyrənirəm. Ofisimdə otururam və onun seqmentləri necə idarə etdiyini və insanlarla necə müsahibə apardığını izləyirəm və onu mütləq öyrənirəm. Brian Williams ilə eyni şəkildə onu çox izləyirəm. Və ev sahibliyi etmək şansım oldu Səhər Joe MSNBC -də Joe Scarborough və Mika Brzezinski ilə birlikdə. Həqiqətən yaxşı bir yayımçı olmağın nə olduğunu öyrənmək üçün 30 Rock -dan ayrılmağa ehtiyac yoxdur. Həqiqətən baxdığım insanlarla birlikdə olmaq və onlarla ünsiyyətdə olmaq çox xoşdur.

Şəhərdə və ya Westchesterdə daha çox anonim olduğunuzu görürsünüzmü?

Nyu Yorkdakı insanlar əladır. Onları sevdiyim şey, hər şeyə çox həvəssiz yanaşmalarıdır. LA -da nə olduğunu bilmirəm, heç orada yaşamamışam, amma Nyu -Yorkda hamı səni görmədiyini iddia edir. Mən hər gün işdən evə metro ilə gedirəm və qarşıdakı skamyada oturan oğlan kağızı aşağı endirəcək və "sənin kim olduğunu bilirəm, sərt oğlan" kimi başını tərpətəcək. Mən onu sevirəm. Düşünürəm ki, Westchester də belədir. İnsanlar gözəl bir şəkildə "Salam" deyirlər. Kiçik bir şəhər hiss edir. Dinlə, mən Bred Pitt deyiləm, anonimlik mənim üçün problem deyil, bir dəstə mühafizəçi ilə səyahət etmirəm. Çöldə olmağı sevirəm və insanlar hər iki yerdə dostdur.

Səhər TV üçün qərib deyilsən. Sizin şou Willie Geist ilə çox erkən səhər 5.30 -da idi

Bilirəm! Saat 3 radələrində oyanırdım. İndi isə bir az sonra oyanıram, səhər saat 4:30 kimi Səhər Joe, səhər 6 -da başlayır və sonra qaçın və edin Bu gün göstərmək. Hələ tezdir, amma bir az daha mədənidir.

Aldığınız ən böyük səyahət nədir? Bu gün indiyə qədər göstərmək?

Bu il Olimpiada üçün Rusiyanın Soçi şəhərini deyərdim. Bu möhtəşəm iş olmasaydı, heç vaxt öz başıma getməzdim. Bilirsinizmi, dostlarımla-həm ev sahiblərim, həm də prodüserlərimlə ora getməliyəm və çox sevindik. Hamınız üç həftə eyni oteldəsiniz, çölə çıxırsınız, işinizi görürsünüz, ölkəni bir az görürsünüz - deyərdim ki, bəlkə də ən zövqlü idi.

Olimpiadaları işıqlandırmaq, idman etdiyiniz zaman olduğu kimi idmanı əhatə etmə boşluğunu doldururmu? CNN Sports Illustrated Fox İdman Şəbəkəsi?

Bilirsiniz, düşünürəm ki, belədir. İdmanı sevirəm, karyerama prodüser kimi başladım. Ancaq düşünürəm ki, demək olar ki, 10 ildir ki, xəbərdə olduğumu başa düşdüyüm şey, idmanı işçi kimi sevdiyimdən daha çox pərəstişkarı kimi sevdiyimdir. İdmanda işləyərkən bu bir işdir. Mətbuat qutusunda alqış yoxdur. Tribunalarda alqışlar var. Çox bəyəndim, amma sevincdən bir az uzaqlaşdı.

NBC -də işləməyin maraqlı tərəfi odur ki, olimpiadanı sona qədər keçiririk, bu o deməkdir ki, hər iki ildən bir Olimpiadaya getmək şansınız var.

Yoğun cədvəllərinizlə arvadınızla görüş gecələrinə vaxtınız varmı?

Ən azı həftədə bir dəfə bir tarixə getməyə çalışırıq, amma ümumiyyətlə daha çox. Bilirsiniz, biz uşaqlarımızı sevirik, amma onlarsız vaxt keçirmək vacibdir. Adətən kinoya getmirik, çünki həyat yoldaşım deyir ki, iki saatımız olsa qaranlıq bir teatrda oturub bir -birimizlə danışmayaq. Beləliklə, ümumiyyətlə dostlarımızla bir araya gəlirik və yemək üçün çölə çıxırıq. Westchesterdəki bəzi yerləri hələ də öyrənirik.

Ümumiyyətlə bir texnikisinizmi? Sevdiyiniz bir gadget varmı?

Bilirsən, bütün dünyam iPhone -da. Ancaq ailəmdə texnologiyadan məyus olduğum üçün məşhuram. İşləməyən printerə heç bir səbrim yoxdur - heç vaxt işləmir - həmişə üç qat yuxarıdakı printerə bağlıdır. Yenə də həyat yoldaşım yəqin ki, telefonumu ölüm yatağına aparacağımı deyərdi.

Yayımla məşğul olmaq istəyənlərə nə məsləhətiniz var?

Əvvəldən hər şeyi etmək üçün könüllü olun. İşiniz xaricində olsa belə. De: "Gedib bunu edəcəyəm". Sadəcə hər şeyə açıq olun. Televiziyada işləyirsinizsə, ilk gününüzdə gəzməyin və televiziyada olmaq planlarınızı bildirməyin. Çünki hər kəsin etmək istədiyi budur. Bir müddət çox çalışın, ətrafınızdakı hər kəsə özünüzü sübut edin və onlar çox çalışdığınızı görəcəklər. Bu nöqtədə, etibar yaratdıqdan sonra, "Nə etməli olduğumu düşünürsən? Efirə çıxmağı düşünürəm ”. Bəzi insanlar içəri girir və onlardan soruşursan: "Nə etmək istəyirsən?" və sadəcə "televiziyada olmaq istəyirəm" deyirlər. Bilirsən ki, onlar sənin yanından keçmək üçün var, etdiklərinə sərmayə qoymaq üçün yox. Düşünürəm ki, iddialı olmaq yaxşıdır, amma əvvəlcə işinizdə çox çalışın.

Ondan sonra yazmaqla məşğul olmalarını təklif edərdim. Yazmaq səni çox şeyə aparacaq bir hədiyyədir. Düşünürəm ki, yaxşı bir yazıçı olmaq bu işdə hər şeyin açarıdır. Yaza bilsəniz, özünüzü təmin edə bilərsiniz və hər zaman öz məzmununuzu yarada və səsinizlə danışa bilərsiniz və mesajınızı almaq üçün həmişə başqalarına güvənməyəcəksiniz.

Atanız, CBS müxbiri Bill Geist idi Parkinson xəstəliyi diaqnozu qoyuldu və qeyri-kommersiya təşkilatları ilə çox fəal oldun mübarizə aparmaq üçün məlumatlılıq və vəsait toplayır xəstəlik

Atam 22 il əvvəl diaqnoz qoyuldu, ancaq iki il əvvəl bu barədə ictimaiyyətə məlumat verdi CBS Bazar Səhəri göstərmək. Qəribə idi, çünki ilk 10 ildə nə mənə, nə də kiçik bacısıma deməmişdi. Xarici əlamətlər olmadığından heç bir şeyin səhv olduğunu bilmirdik. Bir az yavaşladığını düşündük amma dedik: "Deyəsən atam bir az qocalır." Gələcəkdə daha çox sual verməli idik, amma gənc olduğumuz üçün vermədik. He’s the kind of guy who doesn’t want people to worry about him or pity him. He didn’t want to be known as “the sick guy.” The funny thing is, by the time he told everyone, which is 20 years in at that point, everyone knew. Everyone on TV could see it, and all of our family friends knew. It was time. He needed to just break that tension and not make it difficult and awkward for people, and I think he’s glad he did, because he just got so much love and support, not only from his friends and family, but also from all the viewers of his show.

You two are very close. Has your relationship changed since you became a father?

His diagnosis didn’t change the way I feel about my own kids, it’s just more of a good lesson for them that things do happen, and people you know and love get sick, and you rally around them and love them. My dad gets up every day and goes to work despite having Parkinson’s. He gets on a plane and flies to cover a story and appears on TV. I think that’s a good message to the kids, to see that things will come along in life, and it’s how you handle them that matters.

Has he been on the book tour with you? Are you traveling together?

He’s been there every step of the way. We didn’t quite know going in because you have good days and bad days with Parkinson’s, but he’s been on fire — he’s funny and charming and himself — he’s been his best self. I honestly don’t know how he’s doing it. I mean, I’m exhausted. You go out, you do these events, you get home late, I get up early and go in to work — so I don’t quite know how he’s pulling this off but man, he is.

What are some of the things on your must-do list for summer?

We just bought this little 12-foot rowboat called a Jon boat. I’m going to take the kids out fishing. Nothing fancy, you row into one of the reservoirs in Westchester and you sit in a boat, you have a sandwich, you have a drink. You catch fish. Maybe you don’t catch fish. But it’ll be fun.

Oh, and my wife and I are seeing Jay-Z and Beyoncé on tour. Gotta do that! And, I think drinking a lot of bourbon in the backyard will be a high priority.


Here are some Lipton Recipe Secrets Recipes.

Sadly this specific kit has been discontinued, but there are still many products available to make pizza at home even if you don’t make the dough from complete scratch. You can buy boxed mixes, frozen dough, pizza shells, etc. I’ve decided to share a pizza dough recipe for this one since convenience options don’t require much instruction.

Homemade Pizza

Pizza crust: (for three 13″ pizzas)

½ c. ilıq su
1¼ c. room temperature water
2½ tsp. active yeast
1 çay qaşığı. şəkər
1½ çay qaşığı. duz
2 osh qaşığı. zeytun yağı
4 c. çox məqsədli un

Sauce: (for three 13″ pizzas)

1 (8 oz) can tomato sauce
2 osh qaşığı. tomat pastası
1 osh qaşığı. sızma zeytun yağı
1 çay qaşığı. şəkər tozu
1 çay qaşığı. (1/2 tsp. dried) fresh oregano, chopped
1 çay qaşığı. (1/2 tsp. dried) fresh basil, chopped
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
Pinch of crushed red pepper flakes
Duz və təzə doğranmış qara bibər

Toppings: (for one 13″ pizza)

1 osh qaşığı. zeytun yağı
2 c. grated mozzarella cheese
¼ c. finely grated parmesan cheese
30 slices pepperoni
2 tbsp fresh basil or oregano leaves
Pinch of crushed red pepper flakes

In a 2-cup liquid measuring cup, add warm water and yeast. Sprinkle sugar over top and allow to sit for 5-7 minutes or until the mixture begins to puff. Add the oil and the room temperature water. Whisk gently to combine.

In the bowl of a stand mixer fit with the paddle attachment, combine salt, flour, and water mixture. When dough begins to form a ball, remove paddle attachment and replace with dough hook. With mixing speed on low, knead dough for 2-3 minutes or until a ball begins to form and the dough becomes smooth and elastic.

Remove dough from bowl and place in a large well-greased bowl (I prefer using olive oil, but you can also use Pam). Cover bowl tightly with plastic wrap and allow to rise for 2 hours. You can also do a “quick-rise” method and stick the bowl in an oven that has been heated to 200 degrees and then TURNED OFF (that way it’s nice and warm in there, but please make sure your oven is actually off before sticking the dough inside). Let it rise for 1 hour.

Meanwhile, combine all of the ingredients for the pizza sauce in a small bowl. Refrigerate until needed.

To deflate dough, punch with fist. Turn onto a lightly floured surface and divide into two or three balls (depending on how big and how many pizzas you want to make… I make 2). Form into pizza shells to fit the size of your pan (or refrigerate the other dough for up to 48 hours. Place on a lightly greased pan (or one that has been dusted with flour or cornmeal).

Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın. Brush the olive oil over the entire top of the pizza dough. Spread an even layer of pizza sauce over the pizza, leaving about ¾”-1″ of dough around edges for the crust. Top with the grated parmesan cheese, then the mozzarella. Place the pepperoni slices on then bake for 12-15 minutes or until the crust is golden brown. Remove from the oven, sprinkle with the red pepper flakes, allow to cool for 10 minutes before topping with basil or oregano (to prevent discoloration and wilting). Slice and serve immediately.


Charcoal, Old-School Pizza, and Every Other Food Trend You'll See in 2017

What's the next overpriced avocado toast? What will Instagrammers be snapping pictures of now that those obsessively decorated smoothie bowls are out? We sat down with deputy editor Andrew Knowlton to see what dishes, ingredients, and practices will invade the culinary landscape in 2017:

Cauliflower Won the Popular Vote
Fried, whole roasted, and even Chinese takeout -inspired, cauliflower is the new "This is seriously everywhere," vegetable. Look for cauliflower to start showing up on every single menu in the same way kale and Brussels sprouts have over the past couple years.

Iɽ Like to Place an Order for Delivery
Delivery services like Maple and David Chang's Ando are starting to cater exclusively to office lunch breakers, ditching an actual restaurant space for a fleet of delivery drivers and bikers. With daily specials and restaurant-quality dishes, there's no need to leave the cubicle. Urban delivery-only food services will be showing up like crazy over the next year.

The After Dinner Drink: Amaro
With an explosion of producers in the states, amaro will be the dominant digestif of 2017. Traditionally served neat at room temperature, this Italian bittersweet herbal liqueur can be made from ingredients such as artichokes and cardamom. It's also not too shabby in a cocktail.

Nutritional Yeast, More Delicious Than It Sounds
Nutritional yeast has been around for a minute, but it's going to make the leap to primetime in 2017. This umami-rich vegan condiment can be sprinkled on popcorn and other snacks as a creamy flavor booster, but it's also being adopted by restaurants like Seattle's Steelhead Diner and New York City's Lalo as the substitute for Parmesan cheese in vegan Caesar salads.

Adaptogens, a Totally Real Word, We Swear
Derived from plants, herbs, and mushrooms, adaptogens are a ground natural supplement that is supposed to rid the body of stress. These may look like something youɽ find in a questionable hippie store circa 1978, but adaptogens are making their ways into smoothies, juices, oatmeals, and seltzers across the country, all in the name of ridding stress, aiding the immune system, promoting healthy blood flow, and supporting your digestive system. You'll see companies like Sun Potion and Moon Juice popping up everywhere over the next year.

The Return of the Old-School American Pizza Joint
In 2017, pizzerias are going to be ditching personal, charred, Neapolitan-style pizza for doughy, old-school, American pies, served in spaces that look less like a classed up rustic barn and more like the neighborhood pizza joint of your childhood. Red checker tablecloth, Tiffany lamps, and a pitcher of soda poured into those red, see-through plastic cups. It's a scene we all know from our childhood, usually post-sporting event, where cheesy slices were the sign of victory. Spots like Scarr's in NYC, Pizza Jerk in Portland, and Dino's in Seattle are already hopping on the trend.

The Entire Yogurt Lineup
Water buffalo milk, sheep's milk, coconut milk, Nubian goat's milk. There's much more to yogurt than cow's milk these days. Look for brands like Bellweather Farms or Anita's, who are making different, delicious types of yogurt, that appeal to vegans, the lactose intolerant, and generally adventurous eaters alike.

Charcoal Is Good for You?
Turns out that that messy black stuff actually purifies water. Charcoal has alleged detoxifying properties, as well as being a proven remedy for food poisoning, and has wound up in products from toothbrushes to hand soap to lemonade.


Eva Mendes reflects on how family is a big influence for her fashion line

For a look at more exclusive photos from our special edition, pick up the December/January issue of HOLA! USA - available to subscribers now and on newsstands December 6.

Six years ago Eva Mendes and New York & Company joined forces on an exclusive fashion line. The Cuban-American beauty, whose style is evocative of her ultra-feminine, vintage-inspired designs, takes her role as a designer very seriously as evidenced in HOLA! ABŞ's December/January issue. Eva opened up exclusively about how lucky she feels to be doing something she loves, and how her and Ryan Gosling's families are big influences when it comes to designing her pieces. “I feel so lucky to be doing something that I can be creative with and that gives me another way of expressing myself,” she tells HOLA! ABŞ.

Besides working with the brand, the mother-of-two (Esmeralda, five, Amada, three) holds a special place for New York & Co. in her heart, as it brings back special memories about her childhood. “I grew up in the ‘80s and ‘90s, and as soon as I turned 12, my mom would let me go to the mall with my girlfriends because it was only a few blocks away,” she said. “I have a very strict Cuban family, and all we would do is hang out in malls. So the fact that I’m in an actual brick & mortar store means a lot to me because it is a dying breed.”

Ryan Gosling’s leading lady has her mother and older sisters to thank for inspiring her before she even knew she ever wanted to go into fashion. “I have two sisters that are older than me, and I remember seeing them and my mom when they would put a little bit of effort into what they were wearing. I would stare at them, and I loved to see them feel good about wearing something beautiful,” she said.

Today, Eva and her mom have special mother-daughter moments in which they discuss Latina fashion icons from past eras like María Felix. “My mom helps me with a lot of women that I personally didn’t know growing up,” she articulated. “I get a lot of inspiration from Latin women from that era, and then me and my mom will start to talk and look up to stuff, and it’s just fun. That’s a way for me and my mom to bond.”

Eva Mendes reveals she was hypnotized and it changed her life

Eva Mendes and the 7 habits that help her stay fit

Is Florida the place to be discovered? All these celebs were born or raised in Florida


Diana Vreeland's Secrets

When I married Alexander Vreeland, I had never imagined that I would spend three years documenting his legendary grandmother&mdashmagazine editor, tastemaker, fashion icon&mdashbut I was driven by the idea of honoring her uniquely creative genius. During her 26-year tenure at Harper's Bazaar (1936-'62), Diana didn't just clothe women she presented them with aspirations, artful ideas, and the possibility of a more glamorous self. "She was and remains the only genius fashion editor,'' Richard Avedon said after her death in 1989. I interviewed more than 60 people for my documentary, The Eye Has to Travel, including her two sons, Tim and Frederick. And my husband and his brother, Nicholas, shared wonderful childhood memories of time spent with their "Nonina." If there was one common thread, it was that Diana's vision inspired people to push forward in their own lives. I discovered many interesting things about her during my research. Here are 15 of them.

15 THINGS YOU DIDN'T KNOW ABOUT DIANA VREELAND:

1. The pillows in her home were infused with perfume via hypodermic needles.

2. Before becoming a fashion editor, Diana had a lingerie shop in London. Legend has it that Wallis Simpson seduced Edward, then Prince of Wales, while wearing one of Diana's nightgowns. "Mom's store brought down the British Empire," her son Frederick once joked. She often had her own nightgowns tailored, with up to three fittings on a single one.

3. She always had her dollar bills and her tissues ironed before putting them in her handbag.

4. She ate the same lunch every day: a whole-wheat peanut-butter-and-marmalade sandwich, washed down with scotch. "Peanut butter is the greatest invention since Christianity," she said.

5. She rarely left the house before noon, and she often conducted serious business from her tub.

6. The only thing Diana loved more than fashion was reading, and her favorite book was Moby-Dick. "My life has been more influenced by books than by any other one thing," she said.

7. Hollywood director Joel Schumacher got his start working with her as a fashion stylist.

8. Diana's signature color was red, but she never found the perfect shade, which was, according to her, "the color of a child's cap in hər hansı Renaissance portrait."

9. She had her custom-made shoes shined for years before she ever started wearing them. And once they entered her rotation, she had the leather the soles shined every day.

10. She approved of jeans but only on the right body: "I think blue jeans are the most beautiful things in the world, and they can be as tight as you can wear them, but only if you look well and have long limbs."

11. Paris's Hôtel de Crillon reserved her personal bed linens for her frequent visits.

12. Her grandson Nicholas is a Tibetan Buddhist monk (the first Westerner to be made an abbot), while my husband, Alexander, has always worked in fashion.

13. She loved surfing though she'd never been on a board.

14. Diana's Kabuki-like blush was a signature that not everyone understood. A kindly flight attendant once offered,"Here, honey, let me rub in your rouge for you."

15. Her "Why Don't You. " column was parodied in a 1938 issue of The New Yorker: "If a perfectly strange lady came up to you on the street and demanded, 'Why don't you travel with a little raspberry-colored blanket to throw over yourself. ' the chances are that you would. hit her with a bottle."


Bring it home

Stock up your pantry with all kinds of Portuguese staples from A Portuguese Love Affair: purveyors of tinned sardines bathing in all kinds of oils and sauces, plus traditionally made black pudding (morcela), artisanal goat’s cheese, and plenty more.

No self-respecting virtual tourist should leave virtual Lisbon without clutching some fanciful take on azulejos – the glazed ceramic tiles, often painted in azure and white, that adorn chapels, courtyards, palaces and kitchens across the city.

Artsy online emporium A Vida Portuguesa offers azulejos in the most practical form of coasters or pot stands, as well as embroidered tableware, locally made soaps and quaint silver pendants, all by homegrown designers.


Videoya baxın: Murad Laçınlı - Prezidenti heyran qoyan 9 yaşlı azərbaycanli (Oktyabr 2021).