Digər

Maestro Dobel Tequila, Humito, İlk Füme Gümüş Tekila, New York şəhərində satışa çıxarılır.


Qurucu Juan Domingo Beckmann, qara qarışqada nadir hisə verilmiş gümüş tekilasını təqdim etdi

"Maestro Dobel -də tekila istehsalının 11 nəsli ilə qürur duyuruq və Humito -nun yaradılması ilə yenidən kateqoriyanı yenidən müəyyənləşdiririk."

Maestro Dobel Tequila, ispan dilində "kiçik tüstü" üçün uyğun olan "Humito" adlı bənzərsiz bir içki buraxdı. New York şəhərinin cəsarətli Meksika restoranı The Black Ant -da, qurucusu Juan Domingo Beckmann, moda papaq dizayneri Nick Fouquet ilə birlikdə, burada açılış gecəsinə ev sahibliyi etdi. nadir, hisə verilmiş gümüş tekila dünyaya ilk dəfə təqdim edildi. Yenilikçi, qorxuducu, çirkin olsa da, bu libas da gücləndi imza kokteylləri tanınmış mixoloq Gustavo Ortega-Oyarzun.

Kokteyllər verilir tərkibində guava püresi, zəncəfil likörü və qara qarışqa duzu ilə bəzədilmiş Humito ilə limon suyu olan guava tüstüsü; dumanlı Negroni, Humito, americano, vermouth və pamplemousee (greyfurt) cəsur, sitrus meyvələri qarışığı; və Humito səliqəli, sadəcə bir dilim qreypfrut və qara qarışqa duzu olan Humito.

Aşpaz Mario Hernandez bir seçim təklif etdi müasir Meksika yeməkləri, həm irsini, həm də ənənəvi Meksika mətbəxi haqqında biliklərini vurğuladı. Beş yeməkli dequstasiya menyusundakı yeməklər, Meksikada daha çox yayılsa da, yemək yeyənləri bir az narahat edən maddələrə sahib idi. Nümunə? Çəyirtkə.

Baş aşpaz Hernandez, gediş haqqı ilə yemək yeyənləri heyran etdi. Yemək, yandırılmış avokado ilə chia tostada olan tostadas con aguacate ilə başladı; sonra ceviche de cobia, ananas, bibər və qara qarışqa duzu olan sitrus meyvəli bir balıq gəldi; sonra soplar longaniza, Humito və meco salsa olan İspan tipli kolbasa; nəhayət, əsas tostasa de pato, kotija pendiri və salsa verde ilə çipotle bişmiş ördək idi. Şirin üçün? Çürüyən çəyirtkə şokoladlı tart. Siz sınamayana qədər onu vurmayın.

Qurucusu olan Juan Domingo Beckmanndan hisə verilmiş tekila hazırlamağı və bu lansmanı özünə və markasına bu qədər xüsusi edən nə olduğunu soruşduqda, "Orijinaldan və bir şeyin haradan gəldiyini bilməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur. yeni bir yenilik. " Humito, əslində Juan Domingo Beckmann ailəsindəki "köhnə tekila ustalarına hörmət" dir.

Tekilanın necə dəmlənəcəyini burada oxuyun.

Humito yüz faiz ağadan hazırlanır və sənətkarlıq prosesində Meksika mesquite ağacından istifadə edən bənzərsiz bir texnikadan mürəkkəb dumanlı dadı və aromasını alır. Humito, "burun üzərində yumşaq və damaqda hamar ..." kimi təsvir edilir, dad profilində "encino və şirin Meksika ağacı ağacının qabaq notları, üst notlarda bal və ağcaqayın və meyvəli çiçəkli alt tonları" var. Əgər bir tekila bilicisivə ya başqa heç kimə bənzəməyən bir içki axtarırsınızsa, Humitonun üstünə çıxmaq çətin olacaq.

Daha çox New York City yemək və səyahət xəbərləri üçün bura vurun.


Videoya baxın: #مصانعالدخان#السجائر (Oktyabr 2021).